Bir tavada basit ve tanıdık bir omlet, katkı maddeleri veya küçük hilelerle çeşitlendirilebilir. Kahvaltılarınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda ilginç hale getirmek için 15 harika tarif topladık!
1. Sütlü omlet
Ana şey, yumurtaları bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpmaktır.
İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 120 ml süt, 1 çay kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı tereyağı, baharatlar.
Hazırlanışı: Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın, ancak kalın bir köpük yapmayın. Omleti tereyağlı karışımda iki tarafı veya bir tarafı kapalı olacak şekilde kızartın.
2. Ekşi kremalı omlet
Ekşi kremalı bir omlet, hassas bir ekşilikle daha yumuşak olur.
İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 20 gr peynir, tereyağı, baharat.
Hazırlanışı: Yumurtaları ekşi krema ve baharatlarla pürüzsüz olana kadar çırpın. Oraya rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın. Omleti güzel bir altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
3. Salçalı ve sosisli omlet
Salça yerine en sevdiğiniz domates sosunu kullanabilir ya da birkaç tane çeri domates ekleyebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak: 4 yumurta, 9 yemek kaşığı süt, 1 yemek kaşığı salça, 50 gr sosis, çeyrek soğan, baharatlar.
Hazırlanışı: Soğanı ve sosisleri ince ince doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın. Yumurtaları süt ve salça ile çırpın, baharatları ekleyin ve soğanların üzerine dökün. Omleti iki tarafını da kızartın.
4. Ispanaklı Omlet
Ve bir değişiklik için beyaz peynir veya mozzarella peyniri deneyin!
İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı süt, 50 gr ıspanak, 30 gr peynir, baharatlar, tereyağı.
Hazırlanışı: Ispanağı yıkayıp şeritler halinde doğrayın ve tereyağında hafifçe kızartın. Yumurtaları süt, baharatlar ve rendelenmiş peynirle çırpın ve ıspanağı ekleyin. Omleti iki tarafını da kızartın.
5. Tavada mantarlı omlet
Bol yeşillik ve yeşil soğan eklediğinizden emin olun.
İhtiyacınız olacak: 3 yumurta, 150 gr mantar, 0,5 demet ot, 3 yemek kaşığı ekşi krema, baharat.
Hazırlanışı: Mantarları dilimler halinde kesin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Yumurtaları ekşi krema ve baharatlarla çırpın, hemen otları ekleyin ve mantarları dökün. Omleti her iki tarafı da eşit şekilde kızartın.
6. Lahanalı omlet
Kahvaltıda sıradan beyaz lahanalı omlet için ilginç bir tarif.
İhtiyacınız olacak: 150 gr lahana, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı süt, yarım biber, yarım soğan, 20 ml soya sosu, 2 yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı galeta unu, baharatlar.
Hazırlanışı: Lahanayı ince ince doğrayın ve üzerine ince kıyılmış biber ve soğanı ekleyin. Yumurtayı süt ve baharatlarla çırpın, soya sosunu ekleyin ve sebzeleri karıştırın. Oraya un ve kraker ekleyin, kütleyi tavaya dağıtın ve her iki tarafta kızartın.
7. Patatesli omlet
Buraya jambon, füme tavuk veya sosis de ekleyebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak: 3 yumurta, 100 gr patates, 1 yemek kaşığı süt, baharatlar.
Hazırlanışı: Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve neredeyse pişene kadar kızartın. Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın, patateslere dökün, karıştırın ve yumuşayana kadar kızartın.
8. Sebzeli ve fındıklı omlet
Bu alışılmadık seçeneği kesinlikle ilk kez deneyeceksiniz!
İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı yer fıstığı, 2 yemek kaşığı su, yarım biber, havuç ve soğan, baharatlar.
Hazırlanışı: Sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar hafifçe kızartın. Yumurtaları su ve baharatlarla çırpın, yer fıstığı ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri dökün ve bir tavada omleti her iki taraftan kızartın.
9. Elmalı omlet
İşte çok ilginç ve tatlıya yakın bir tarif!
İhtiyacın olacak: 3 yumurta, 1 elma, 1 yemek kaşığı şeker, tereyağı.
Hazırlanışı: Elmayı ince dilimler halinde kesin, şekerle öğütün ve iki tarafını da tereyağında biraz kızartın. Yumurtaları çırpın, üstüne dökün, karıştırın ve omleti yumuşayana kadar getirin.
10. Süzme peynir ve tavuklu omlet
Doğru beslenmeye önem verenler için bir keşif.
İhtiyacınız olacak: 3 yumurta, 170 gr süzme peynir, 5 yemek kaşığı süt, 1 demet yeşillik, 100 gr tavuk.