Vienkāršu un pazīstamu omleti pannā var dažādot ar piedevām vai maziem trikiem. Esam apkopojuši 15 lieliskas receptes, lai jūsu brokastis būtu ne tikai garšīgas, bet arī interesantas!
1. Omlete ar pienu
Galvenais ar putojamo slotiņu vai dakšiņu labi sakult olas.
Vajadzēs: 2 olas, 120 ml piena, 1 tējkaroti augu eļļas, 1 tējkaroti sviesta, garšvielas.
Pagatavošana: Sakuļ olas ar pienu un garšvielām, bet neveido biezas putas. Omleti apcep sviesta maisījumā no abām pusēm vai no vienas puses, bet nosedzot.
2. Omlete ar krējumu
Omlete ar skābo krējumu izrādās maigāka, ar maigu skābumu.
Vajadzēs: 2 olas, 2 ēdamkarotes saldā krējuma, 20 g siera, sviestu, garšvielas.
Pagatavošana: Sakuļ olas ar saldo krējumu un garšvielām ar putojamo slotiņu līdz gludai. Pievienojiet tur rīvētu sieru un samaisiet. Omleti apcep sviestā līdz skaisti zeltaini brūnai.
3. Omlete ar tomātu pastu un desu
Tomātu pastas vietā varat izmantot savu iecienīto tomātu mērci vai pievienot pāris ķiršu tomātus.
Vajadzēs: 4 olas, 9 ēdamkarotes piena, 1 karoti tomātu pastas, 50 g desas, ceturtdaļu sīpola, garšvielas.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un desu un viegli apcepiet tos pannā. Sakuļ olas ar pienu un tomātu pastu, pievieno garšvielas un pārlej sīpoliem. Apcep omleti no abām pusēm.
4. Omlete ar spinātiem
Un maiņai izmēģiniet fetu vai mocarellu!
Vajadzēs: 2 olas, 2 ēdamkarotes piena, 50 g spinātu, 30 g siera, garšvielas, sviestu.
Pagatavošana: Spinātus noskalo, sagriež strēmelītēs un viegli apcep sviestā. Sakuļ olas ar pienu, garšvielām un rīvētu sieru un pievieno spinātus. Apcep omleti no abām pusēm.
5. Omlete ar sēnēm pannā
Noteikti pievienojiet daudz zaļumu un zaļo sīpolu.
Vajadzēs: 3 olas, 150 g sēņu, 0,5 ķekarus zaļumu, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, garšvielas.
Pagatavošana: Sēnes sagriež šķēlēs un apcep, līdz šķidrums iztvaiko. Sakuļ olas ar skābo krējumu un garšvielām, nekavējoties pievieno tām zaļumus un pārlej ar sēnēm. Omleti apcep vienmērīgi no abām pusēm.
6. Omlete ar kāpostiem
Interesanta recepte omletei ar parastajiem baltajiem kāpostiem brokastīs.
Vajadzēs: 150 g kāpostu, 3 olas, 1 ēdamkarote piena, pusi piparu, pusi sīpola, 20 ml sojas mērces, 2 ēdamkarotes miltu, 1,5 ēdamkarotes maizes drupatas, garšvielas.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus un pievienojiet tiem smalki sagrieztu papriku un sīpolus. Sakuļ olu ar pienu un garšvielām, pievieno sojas mērci un iemaisa dārzeņus. Tur pievienojiet miltus un krekerus, sadaliet masu pa pannu un apcepiet no abām pusēm.
7. Omlete ar kartupeļiem
Šeit var pievienot arī šķiņķi, kūpinātu vistu vai desu.
Vajadzēs: 3 olas, 100 g kartupeļu, 1 ēd.k piena, garšvielas.
Pagatavošana: kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un apcep, līdz tie ir gandrīz gatavi. Sakuļ olas ar pienu un garšvielām, ieber kartupeļus, apmaisa un cep, līdz tie kļūst mīksti.
8. Omlete ar dārzeņiem un riekstiem
Šo neparasto variantu noteikti izmēģināsi pirmo reizi!
Vajadzēs: 2 olas, 2 ēdamkarotes maltu riekstu, 2 ēdamkarotes ūdens, pusi no katras paprikas, burkānus un sīpolus, garšvielas.
Pagatavošana: dārzeņus sagriež mazos kubiņos un viegli apcep kopā, līdz tie mīksti. Sakuļ olas ar ūdeni un garšvielām, pievieno maltus riekstus un samaisa. Ielejiet dārzeņus un pannā apcepiet omleti no abām pusēm.
9. Ābolu omlete
Lūk, tāda interesanta un gandrīz deserta recepte!
Vajadzēs: 3 olas, 1 ābolu, 1 karoti cukura, sviestu.
Pagatavošana: Ābolu sagriež plānās šķēlītēs, sasmalcina ar cukuru un nedaudz apcep sviestā no abām pusēm. Sakuļ olas, uzlej tās virsū, samaisa un liec omletei līdz mīksta.
10. Omlete ar biezpienu un vistu
Atradums tiem, kam rūp pareizs uzturs.
Vajadzēs: 3 olas, 170 g biezpiena, 5 ēdamkarotes piena, 1 ķekaru zaļumu, 100 g vistas.