En enkel og kjent omelett i panne kan diversifiseres med tilsetningsstoffer eller små triks. Vi har samlet 15 gode oppskrifter for å gjøre frokostene dine ikke bare velsmakende, men også interessante!
1. Omelett med melk
Det viktigste er å piske eggene godt med en visp eller gaffel.
Du trenger: 2 egg, 120 ml melk, 1 ts vegetabilsk olje, 1 ts smør, krydder.
Tilberedning: Pisk egg med melk og krydder, men ikke lag det til et tykt skum. Stek omeletten i smørblandingen på begge sider, eller på den ene siden, men tildekket.
2. Omelett med rømme
En omelett med rømme viser seg å være mykere, med en delikat surhet.
Du trenger: 2 egg, 2 ss rømme, 20 g ost, smør, krydder.
Tilberedning: Pisk egg med rømme og krydder med en visp til det er glatt. Tilsett revet ost der og bland. Stek omeletten i smør til den er vakker gyllenbrun.
3. Omelett med tomatpuré og pølse
I stedet for tomatpuré kan du bruke din favoritttomatsaus eller tilsette et par cherrytomater.
Du trenger: 4 egg, 9 ss melk, 1 ss tomatpuré, 50 g pølse, en kvart løk, krydder.
Tilberedning: Finhakk løk og pølse, og stek dem lett i en panne. Pisk egg med melk og tomatpuré, tilsett krydder og hell over løk. Stek omeletten på begge sider.
4. Omelett med spinat
Og for en forandring, prøv feta eller mozzarella!
Du trenger: 2 egg, 2 ss melk, 50 g spinat, 30 g ost, krydder, smør.
Tilberedning: Skyll spinaten, skjær den i strimler og stek den lett i smør. Pisk egg med melk, krydder og revet ost og tilsett spinat. Stek omeletten på begge sider.
5. Omelett med sopp i en panne
Pass på å legge til mye grønt og grønn løk.
Du trenger: 3 egg, 150 g sopp, 0,5 haug med urter, 3 ss rømme, krydder.
Tilberedning: Skjær soppen i skiver og stek til væsken fordamper. Pisk eggene med rømme og krydder, tilsett umiddelbart urtene til dem og hell soppen. Stek omeletten jevnt på begge sider.
6. Omelett med kål
En interessant oppskrift på omelett med vanlig hvitkål til frokost.
Du trenger: 150 g kål, 3 egg, 1 ss melk, en halv paprika, en halv løk, 20 ml soyasaus, 2 ss mel, 1,5 ss brødsmuler, krydder.
Tilberedning: Tynnhakk kålen og tilsett finhakket paprika og løk til den. Pisk egget med melk og krydder, tilsett soyasausen og rør inn grønnsakene. Tilsett mel og kjeks der, fordel massen over pannen og stek på begge sider.
7. Omelett med poteter
Du kan også legge til skinke, røkt kylling eller pølse her.
Du trenger: 3 egg, 100 g poteter, 1 ss melk, krydder.
Tilberedning: Skjær potetene i små terninger og stek til de er nesten kokte. Pisk egg med melk og krydder, hell i poteter, rør og stek til de er møre.
8. Omelett med grønnsaker og nøtter
Du vil definitivt prøve dette uvanlige alternativet for første gang!
Du trenger: 2 egg, 2 ss malte nøtter, 2 ss vann, halvparten av hver paprika, gulrøtter og løk, krydder.
Tilberedning: Skjær grønnsaker i små terninger og stek dem lett sammen til de er myke. Pisk egg med vann og krydder, tilsett malte nøtter og rør. Hell i grønnsakene og stek omeletten på begge sider i en panne.
9. Epleomelett
Her er en så interessant og nesten dessertoppskrift!
Du trenger: 3 egg, 1 eple, 1 ss sukker, smør.
Tilberedning: Skjær eplet i tynne skiver, mal med sukker og stek litt i smør på begge sider. Pisk eggene, hell dem på toppen, rør og la omeletten bli mør.
10. Omelett med cottage cheese og kylling
Et funn for de som bryr seg om riktig ernæring.
Du trenger: 3 egg, 170 g cottage cheese, 5 ss melk, 1 haug med grønt, 100 g kylling.