Простий і звичний омлет на сковороді можна урізноманітнити добавками чи маленькими хитрощами. Зібрали 15 чудових рецептів, щоб твої сніданки були не лише смачними, а й цікавими!
1. Омлет із молоком
Головне - гарненько збий яйця віночком або виделкою.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 120 мл молока, 1 чл олії, 1 чл вершкового масла, спеції.
Збий яйця з молоком і спеціями, але не доводь до стану густої піни. Обсмажити омлет на суміші олії з двох сторін, або з одного боку, але під кришкою.
2. Омлет зі сметаною
Омлет на сметані виходить ніжнішим, з делікатною кислинкою.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 стл сметани, 20 г сиру, вершкове масло, спеції.
Приготування: Збий яйця зі сметаною та спеціями віночком до однорідності. Додай туди тертий сир і перемішай. Обсмажити омлет на вершковому маслі до красивого золотистого кольору.
3. Омлет з томатною пастою та ковбасою
Замість томатної пасти можеш взяти улюблений томатний соус або додати пару помідорів чері.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 9 стл молока, 1 стл томатної пасти, 50 г ковбаси, чверть цибулини, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю та ковбасу, і злегка обсмаж їх на сковороді. Збий яйця з молоком і томатною пастою, додай спеції та залий до цибулі. Обсмаження омлет з двох сторін.
4. Омлет зі шпинатом
А для різноманітності спробуй фету чи моцареллу!
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 стл молока, 50 г шпинату, 30 г сиру, спеції, вершкове масло.
Приготування: Промий шпинат, наріж його смужками і злегка обсмаж на вершковому маслі. Збийте яйця з молоком, спеціями і тертим сиром, і залийте шпинат. Обсмаження омлет з двох сторін.
5. Омлет із грибами на сковороді
Обов'язково додай побільше зелені та зеленої цибулі.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 150 г грибів, 0,5 пучки зелені, 3 стл сметани, спеції.
Приготування: Наріж гриби пластинками і обсмаж, доки не випарується рідина. Збий яйця зі сметаною та спеціями, відразу ж додай у них зелень, та залий гриби. Поступово обсмаж омлет із двох сторін.
6. Омлет із капустою
Цікавий рецепт омлету із звичайний білокачанною капустою на сніданок.
Тобі знадобиться: 150 г капусти, 3 яйця, 1 стл молока, половина перцю, половина цибулини, 20 мл соєвого соусу, 2 стл борошна, 1,5 ст панірувальних сухарів, спеції.
Приготування: Тонко наріж капусту і додай в неї дрібно рубаний перець і цибулю. Зби яйце з молоком і спеціями, додай соєвий соус, і перемішай все з овочами. Туди ж додай борошно та сухарі, розподіли масу по сковороді та обсмаж з двох сторін.
7. Омлет із картоплею
Сюди ж можна додати шинку, копчену курку чи ковбасу.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г картоплі, 1 ст. молока, спеції.
Приготування: Наріж картопля дрібним кубиком і обсмаж майже до готовності. Зби яйця з молоком і спеціями, залий картоплю, перемішай і обсмаж до готовності.
8. Омлет з овочами та горіхами
Такий незвичайний варіант ти спробуєш вперше!
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 стл мелених горіхів, 2 стл води, по половині перцю, моркви та цибулини, спеції.
Приготування: Наріж овочі дрібним кубиком і злегка обсмаж всі разом до м'якості. Зби яйця з водою та спеціями, додай мелені горіхи та перемішай. Залий овочі та обсмаження омлет з двох сторін на сковороді.
9. Омлет із яблуками
Ось такий цікавий та практично десертний рецепт!
Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 яблуко, 1 стл цукру, вершкове масло.
Приготування: Наріж яблуко тонкими часточками, притруси цукром і трохи обсмаж у вершковому маслі з двох боків. Зби яйця, влий їх зверху, перемішай і доведи омлет до готовності.
10. Омлет із сиром та куркою
Знахідка для тих, хто дбає про правильне харчування.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 170 г сиру, 5 стл молока, 1 пучок зелені, 100 г курки.