Pagaminta praėjusią savaitę ir buvo labai raudona! Net mano 2 ir 4 metų vaikai jį suvalgė, o mano vyras pasirūpino, kad kitos dienos pietums liktų likučių. Ačiū už puikų receptą!

Taigi vakar net nežinojau, kad tai „Superbowl“. Šie dalykai nutinka, kai tu … toli.

Ar manote, kad Beyonce patiekia meksikietišką „Polenta Pie“?

Kalbėdami apie žmones, besimėgaujančius meksikietišku „Polenta Pie“, atspėkite, kas dar jį gamina? Mano kaimynai.

Išskyrus tai, kad aš tikrai nesu tikras, ar jie pke-it-pke-it, turėdami omenyje, kad dar nesutikau meksikietiško maisto mėgstančio Fippino. Keistumą papildo tai, kad man buvo pasakyta, jog yra tinkama siūlyti daiktus neaiškius laikus, net jei kas nors iš pradžių dekompensuoja (čia, jūs galite turėti, taip, imkitės, ne, tikrai, taip, tai sūris, jis skirtas jums, rimtai, taip, tai, hm, pke, kiauliena?). Bet galiausiai jie tai priėmė su šypsena ir kas žino, ką jie kada nors apie tai pagalvojo. Ačiū, kaimynai, už tai, kad jaučiuosi geriau. Nes jei tai būčiau aš, manyčiau, kad esu keista.

Kita vertus, jei būčiau tikra aš, valgyčiau visą.

Tai buvo geriausias žiemos savaitgalio valgis kada nors, nes tai trijų mano visų laikų mėgstamiausių receptų derinys: „Crockpot Carnitas“ ir „Crockpot Chalupas“ bei „Chicken Tamale Pie“.

Vienas dalykas labai greitai. Smulkinta kiauliena yra geriausia mėsa pasaulyje.

Mėsa yra tik sultingas, švelnus, nepriekaištingo skonio „crockpot carnitas“, išskyrus tai, kad ji turi papildomą pinto pupelių tekstūrą, kuri yra „chalupas“, ir visa tai kepama su storu kukurūzų sūrio sūrio polenta viršutiniu sluoksniu. Tai nuostabiai išverskite apverstą vištienos tamale pyragą. Oho.

Ir nors atrodo pke, aš ant viršaus išmečiau kibirą sūrio, iš tikrųjų tai vos vienas puodelis.

Pakartok dar kartą, tiesiai tau į veidą.

Dar keletas dalykų.

Aš nusipirkau 4 raudonąsias paprikas, kad pakepintų ir pridėtų prie mišinio, nes bandau valgyti, pke, daugiau daržovių ir kitų sveikų dalykų? Aš bandau. Visą laiką. Bet jie vis dar sėdi mano šaldytuve. Wups. Dabar imamės raudonųjų paprikų receptų idėjų.

Kalbant apie idėjas, jūsų idėjos dėl „Polenta“ užpildų „Facebook“ buvo nuostabios. Trpy miela. Man tiesiog patinka, kaip jūs visi mėgstate maistą. Jūs esate fenomenalus ir norėčiau, kad mes kartu pavyktų gaminti tikrą pfe, bet „Facebook“ yra beveik tas pats, tiesa?

Aš taip pat myliu, kaip tu gali padaryti, kad mano blogiausias daržovių priešas, grybas, skambėtų prastai. Kvailas, vaikinai. Reeeal klastingas.

Šį vakarą Bjorko tėvai skrenda į Cebu! Jaučiu artėjančias šeimos atostogas ir tuo labai džiaugiuosi.

Meksikietiškas „Polenta“ pyragas

Autorius: žiupsnelis Yum

15 min

4 valandos

4 valandos 15 minučių

12 1 x

Apibūdinimas

Šis meksikietiškas polenta pyragas yra tikras komforto maistas! Pagamintas iš kiaulienos ir pinto pupelių keptuvėje ir kepamas su polenta ir sūriu.

Ingridientai

1 lb kiaulienos užpakalis arba kiaulienos pirkėjas (didelis pusiau riebus mėsos gabalas be kaulų)

1 lb sausos pinto pupelės, mirkytos

12 uncijų pght alaus + 12 oz. vanduo (tiesiog užpildykite buteliuką)

1 14 uncijų. galima supjaustyti pomidorus kubeliais

1 16 uncijų. stiklainis salsa

1 pakelis taco prieskonių

6–8 gvazdikėliai, susmulkinti

1 1/2 puodelio polenta

6 puodeliai vandens

1 14 uncijų. gali kukurūzai, nusausinti ir nuplauti

druskos ir pipirų pagal skonį (būkite dosnūs!)

tarkuoto sūrio, kalendros ir salsos

Instrukcijos

Į lėtą viryklę įdėkite kiaulienos, pupelių, alaus, vandens, pomidorų, salsos, prieskonių ir garpc. Virkite aukštoje temperatūroje 4 valandas arba žemoje temperatūroje 6-7 valandas. Kai kiauliena iškeps ir pupelės suminkštės, kiaulieną susmulkinkite lėtoje viryklėje dviem šakutėmis.

Didelėje nepridegančioje keptuvėje užvirkite vandenį; įberkite žiupsnelį druskos. Įpilkite polenta ir virkite ant vidutinės silpnos ugnies. Jis aptaškys, todėl būkite atsargūs! Po kurio laiko „Polenta“ pirko „bubbpng“ - įmaišykite kukurūzus. Tęskite maišymą karts nuo karto, kad neliptų per visą dugną. Kepant jis sutirštės-virkite apie 20-25 minutes, kad gautumėte minkštą polentą, jei reikia, įpilkite daugiau vandens ir pagardinkite druska bei pipirais.

Pašildykite broilerį. Mėsos ir pupelių mišinį išdėliokite didelio pyrago, troškintuvo ar kepimo indo apačioje ir ant viršaus paskleiskite polenta. Uždenkite sūriu (aš naudojau maždaug puodelį susmulkintos mocarelos). Padėkite po broileriu kelioms minutėms, kol sūris ištirps.

Pastabos

Šis patiekalas taip pat puikiai tiks, kai į jį bus pridėta skrudintų aitriųjų paprikų arba smulkintų čipotinių pipirų! Aš net neįdėjau visų filpng ar polenta į mano naudojamą indą. Jis lengvai užpildys 9 × 13 ar didesnę kepimo formą arba du pyrago patiekalus.

Be to, mirkant pupeles per naktį, bus užtikrinta, kad jos bus paruoštos, kai kiauliena bus paruošta.

Vakarienė

Meksikietis