Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
15-20 minit	20-25 minit	4-5 hidangan

Bahan-bahan

• Daging babi - 300 g
• Daging lembu - 300 g
• Telur - 1 pc.
• Air - 1/4 sudu besar.
• Cendawan kering - 100 g
• Bawang - 1-2 pcs.
• Mentega - 1 sudu besar
• Minyak sayuran

Kaedah memasak

Bilas daging, putar 2 kali melalui penggiling daging, perasakan dengan rempah.

Garam, pukul dalam telur, uli dengan betul, tambah sedikit air sejuk.

Potong kek rata sebesar tapak tangan.

Untuk pengisian, rebus cendawan yang direndam, toskan sup, potong cendawan dan goreng dengan bawang, garam.

Letakkan di atas kek daging cincang, bentukkan bebola bulat.

Panaskan minyak dalam kuali berdasar berat, goreng bebola daging sehingga garing, kemudian masukkan ke dalam ketuhar dan sediakan.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Bebola daging kentang "Uletnye"