Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi	Porsiyonlar
15-20 dakika	20-25 dakika	4-5 porsiyon

İçindekiler

• domuz eti - 300 gr
• Sığır eti - 300 gr
• Yumurta - 1 adet.
• su - 1/4 yemek kaşığı.
• Kuru mantar - 100 gr
• soğan - 1-2 adet.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Sebze yağı

Pişirme metodu

Eti durulayın, bir kıyma makinesinden 2 kez çevirin, baharatlarla baharatlayın.

Tuz, bir yumurtada çırpın, biraz soğuk su ekleyerek iyice yoğurun.

Avuç içi büyüklüğünde yassı kekler şeklinde kesin.

Doldurmak için ıslatılmış mantarları kaynatın, suyu boşaltın, mantarları doğrayın ve soğan, tuz ile kızartın.

Kıyılmış keklerin üzerine koyun, yuvarlak toplar oluşturun.

Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın, köfteleri kızarana kadar kızartın, ardından fırına koyun ve hazır hale getirin.

Nasıl ve ne ile servis edilir

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Patates köftesi "Uletnye"