เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร	ส่วน
15-20 นาที	20-25 นาที	4-5 ที่

วัตถุดิบ

• หมู - 300 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1/4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เห็ดแห้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ล้างเนื้อบิด 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เกลือตีไข่นวดให้เข้ากันเติมน้ำเย็นเล็กน้อย

ตัดเป็นเค้กขนาดเท่าฝ่ามือ

สำหรับไส้ ต้มเห็ดแช่ สะเด็ดน้ำ สับเห็ดแล้วผัดกับหัวหอม เกลือ

วางบนเค้กเนื้อสับ ปั้นเป็นก้อนกลม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา ทอดลูกชิ้นให้กรอบ จากนั้นใส่ในเตาอบและเตรียมให้พร้อม

วิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ

เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

ลูกชิ้นมันฝรั่ง "Uletnye"