Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
15-20 minutos	20-25 minutos	4-5 porções

Ingredientes

• Porco - 300 g
• Carne - 300 g
• Ovo - 1 pç.
• Água - 1/4 colher de sopa.
• Cogumelos secos - 100 g
• Cebola - 1-2 unid.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal

Método de cozimento

Enxaguar a carne, torcer 2 vezes no moedor de carne, temperar com especiarias.

Sal, bata um ovo, amasse bem, acrescentando um pouco de água fria.

Corte em bolos achatados do tamanho da palma da sua mão.

Para o recheio, ferva os cogumelos embebidos, escorra o caldo, pique os cogumelos e frite com a cebola, sal.

Coloque sobre os bolos de carne picada, forme bolas redondas.

Aqueça o azeite em uma frigideira de fundo grosso, frite as almôndegas até ficarem crocantes, coloque-as no forno e leve-as para ficarem prontas.

Como e com o que servir

Servir quente.

Bom apetite!

Almôndegas de batata "uletnye"