Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
15-20 minūtes	20-25 minūtes	4-5 porcijas

Sastāvdaļas

• Cūkgaļa - 300 g
• Liellopu gaļa - 300 g
• Ola - 1 gab.
• Ūdens - 1/4 ēd.k.
• Žāvētas sēnes - 100 g
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Sviests - 1 ēd.k
• Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

Gaļu noskalo, 2 reizes izgriež caur gaļasmašīnu, pievieno garšvielām.

Sāli, iecilā olu, kārtīgi mīca, pievienojot nedaudz auksta ūdens.

Sagrieziet plakanās kūkās apmēram plaukstas lielumā.

Pildījumam izmērcētās sēnes novāra, buljonu notecina, sēnes sakapā un apcep ar sīpolu, sāli.

Liek uz maltās gaļas kūkām, veido apaļas bumbiņas.

Pannā ar biezu dibenu uzkarsē eļļu, apcep kotletes līdz kraukšķīgai, tad liek cepeškrāsnī un liek gatavībā.

Kā un ar ko pasniegt

Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Kartupeļu kotletes "Uletnye"