Bebola daging dengan kuah sentiasa sangat mudah dan cepat disediakan. Mereka sesuai dengan mana-mana ulam - daripada kentang dan sayur-sayuran kepada semua jenis bijirin. Jadi jika anda sedang mencari hidangan serba boleh untuk makan malam keluarga, pilihan resipi ini pasti berguna!
1. Bebola daging dengan sos tomato
Resipi paling mudah yang hampir tidak diperlukan.
Anda memerlukan: 500 g daging cincang, 0.5 cawan beras, 2 bawang, 1 lobak merah, 200 g tomato dalam jus sendiri, tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus beras sehingga empuk dan biarkan sejuk. Satukan dengan daging cincang, 1 biji bawang besar dan rempah ratus dan ketepikan seketika. Kemudian bentuk bebola daging, canai tepung dan goreng sedikit.
Sediakan panggang bawang klasik dan lobak merah secara berasingan. Masukkan tomato dan rempah di sana, dan rebus selama beberapa minit. Masukkan air atau sup dan masukkan bebola daging ke dalam sos tomato. Reneh kesemuanya selama 25 minit dalam kuali dengan api perlahan.
2. Bebola daging dengan sos krim masam
Sos krim masam adalah pilihan tradisional kedua untuk memasak bebola daging dalam kuali.
Anda memerlukan: 400 g daging cincang, 1 lobak merah, 1 bawang, 0.5 cawan beras, 1.5 sudu mentega, 1 telur, 3 sudu krim masam, 1.5 cawan air, 1 sudu tepung, rempah.
Penyediaan: Parut lobak merah, cincang halus bawang dan goreng dalam mentega. Apabila sayur-sayuran telah sejuk, masukkannya ke dalam daging cincang dengan nasi dan telur rebus. Campurkan semuanya, bentukkan bebola daging kecil dan goreng di kedua-dua belah.
Cairkan krim masam dalam air, tambah tepung kepada mereka dan kacau dengan teliti supaya tidak ada ketulan. Masukkan rempah di sana dan tuangkan bebola daging dengan sos. Semua bangkai ditutup selama kira-kira setengah jam - dan bebola daging dalam sos krim masam sudah siap!
3. Bebola daging dengan kuah keju
Resipi ini pasti akan menjadi kegemaran anda!
Anda memerlukan: 600 g daging cincang, 100 g keju diproses, 150 ml krim, 1 bawang, 4 sudu besar beras, 1 sudu besar tepung, 50 g mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus beras dan gaulkan dengan daging cincang dan bawang besar yang dicincang hingga rata. Perasakan, bentuk bebola daging dan rebus dalam air mendidih.
Goreng tepung dalam mentega, kacau sentiasa. Masukkan krim dan kacau sos untuk mengelakkan berketul. Masukkan rempah dan keju parut di sana, dan apabila keju cair, masukkan sedikit sup dan letakkan bebola daging. Reneh semua bersama selama 10 minit di bawah tudung.
4. Bebola daging dengan kuah sayur
Hidangan buatan sendiri yang ringkas dan menyelerakan untuk setiap hari.
Anda memerlukan: 1 kg daging cincang, 50 g beras, 2 bawang, 1 telur, rempah, 1 lobak merah, 1 lada, 1 zucchini, 2 sudu besar tepung, 500 ml air, 1 sudu besar pes tomato.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan 1 bawang cincang, nasi rebus, rempah dan telur. Potong lagi 1 bawang ke dalam cincin, lobak natrium parut kasar, dan potong lada dan zucchini ke dalam jalur.
Goreng sayur-sayuran sehingga separuh masak, dan pada masa ini campurkan tepung dengan air suam. Tuangkan ke dalam sayur-sayuran bersama pes tomato dan rempah, dan reneh kuah selama 5-7 minit di bawah tudung. Bentuk bebola daging, goreng dan masukkan ke dalam sos. Bangkai semuanya bersama-sama di bawah tudung selama 20 minit lagi.
5. Bebola daging dengan kuah labu
Inilah versi asal! Ayam kisar adalah terbaik.
Anda memerlukan: 700 g daging cincang, 500 g labu, 2 sudu besar oatmeal, 2 bawang, 50 ml wain putih, 50 g keju, rempah, 1 sudu besar pes tomato, gula, 300 ml air.
Penyediaan: Parut labu pada parutan kasar dan hantar kira-kira satu pertiga ke daging cincang. Masukkan 1 bawang parut, keju, oat dan gaul. Masukkan ke dalam peti ais selama 15 minit, kemudian bentukkan bebola daging kecil.
Cincang bawang halus dan goreng dengan baki labu selama kira-kira 7 minit. Tuangkan wain, air, pes tomato, tambah gula dan rempah, dan rebus kuah dengan jumlah yang sama. Masukkan bebola daging di dalamnya dan teruskan memasak, bertutup, selama 25 minit.
6. Bebola daging dengan kicap
Jika anda mahu lebih banyak bebola daging, tambahkan beberapa keping roti yang telah direndam pada daging cincang.
Anda memerlukan: 500 g daging cincang, 4 bawang, 2 telur, 4 sudu besar kicap, 70 ml pes tomato, 1 gelas air, 1 sudu kari, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan 1 bawang cincang, telur dan rempah. Bentuk bebola daging dan goreng di kedua-dua belah dengan api sederhana selama 5 minit.