그레이비 소스를 곁들인 미트볼은 항상 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 감자와 야채에서 모든 종류의 곡물에 이르기까지 모든 반찬과 잘 어울립니다. 따라서 가족 저녁 식사를 위한 다용도 식사를 찾고 있다면 이 조리법 선택이 확실히 도움이 될 것입니다!
1. 토마토 소스 미트볼
실질적으로 아무것도 필요하지 않은 가장 간단한 요리법.
다진 고기 500g, 쌀 0.5 컵, 양파 2 개, 당근 1 개, 자체 주스, 밀가루, 향신료에 토마토 200g이 필요합니다.
준비: 쌀이 부드러워질 때까지 끓여 식힌다. 다진 고기, 다진 양파 1개, 향신료를 넣고 잠시 동안 따로 보관합니다. 그런 다음 미트볼을 만들고 밀가루를 굴려 가볍게 볶습니다.
클래식 양파와 당근 로스트를 따로 준비하십시오. 거기에 토마토와 향신료를 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 물이나 육수를 넣고 미트볼을 토마토 소스에 담는다. 약한 불에서 프라이팬에 25분 동안 모두 함께 끓입니다.
2. 사워 크림 소스를 곁들인 미트볼
사워 크림 소스는 냄비에 미트볼을 요리하는 두 번째 전통적인 옵션입니다.
다진 고기 400g, 당근 1개, 양파 1개, 쌀 0.5컵, 버터 1.5큰술, 계란 1개, 사워 크림 3큰술, 물 1.5컵, 밀가루 1큰술, 향신료.
준비: 당근을 갈아서 양파를 잘게 자르고 버터에 볶습니다. 야채가 식으면 삶은 쌀과 계란을 곁들인 다진 고기에 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞어 작은 미트볼 모양으로 만들고 양쪽에서 볶습니다.
사워 크림을 물에 희석하고 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 철저히 섞습니다. 거기에 향신료를 넣고 소스와 함께 미트볼을 부으십시오. 모든 시체는 약 30 분 동안 덮여 있으며 사워 크림 소스의 미트볼이 준비되었습니다!
3. 치즈 그레이비를 곁들인 미트볼
이 조리법은 확실히 당신의 마음에 드는 것이 될 것입니다!
준비물: 다진 고기 600g, 가공 치즈 100g, 크림 150ml, 양파 1개, 쌀 4큰술, 밀가루 1큰술, 버터 50g, 향신료.
준비: 쌀을 삶아 다진 고기와 다진 양파를 부드러워질 때까지 섞습니다. 양념을 하고 미트볼을 만들어 끓는 물에 삶는다.
끊임없이 저어주는 버터에 밀가루를 볶습니다. 크림을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 소스를 저어주세요. 거기에 향신료와 강판 치즈를 넣고 치즈가 녹으면 육수를 조금 넣고 미트볼을 넣어주세요. 뚜껑 아래에서 10분 동안 모두 함께 끓입니다.
4. 야채 그레이비를 곁들인 미트볼
매일매일 간단하고 든든한 가정식.
다진 고기 1kg, 쌀 50g, 양파 2개, 계란 1개, 향신료, 당근 1개, 후추 1개, 호박 1개, 밀가루 2테이블스푼, 물 500ml, 토마토 페이스트 1테이블스푼이 필요합니다.
준비: 다진 고기에 다진 양파 1개, 밥, 향신료, 계란을 섞는다. 다른 양파 1개를 고리 모양으로 자르고, 당근 나트륨은 굵게 다지고, 고추와 호박은 조각으로 자른다.
야채를 반쯤 익을 때까지 볶고 이 시간 동안 밀가루와 따뜻한 물을 섞습니다. 토마토 페이스트, 향신료와 함께 야채에 붓고 국물을 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다. 미트볼을 만들고 튀기고 소스에 추가하십시오. 다시 20분 동안 뚜껑 아래에 시체를 모두 함께 넣습니다.
5. 호박 국물을 곁들인 미트볼
여기 원본 버전이 있습니다! 갈은 닭고기가 가장 좋습니다.
준비물: 다진 고기 700g, 호박 500g, 오트밀 2큰술, 양파 2개, 화이트 와인 50ml, 치즈 50g, 향신료, 토마토 페이스트 1큰술, 설탕, 물 300ml.
준비: 거친 강판에 호박을 갈아서 다진 고기에 약 1/3을 보냅니다. 거기에 다진 양파 1개, 치즈, 오트밀을 넣고 섞는다. 냉장고에 15분간 넣어둔 후 작은 미트볼로 모양을 잡아주세요.
양파는 잘게 다지고 남은 호박과 함께 7분 정도 볶는다. 와인, 물, 토마토 페이스트를 붓고 설탕과 향신료를 넣고 같은 양의 그레이비를 끓입니다. 미트볼을 넣고 뚜껑을 덮고 25분 동안 계속 요리합니다.
6. 간장 미트볼
더 많은 미트볼을 원하시면 다진 고기에 불린 빵 몇 조각을 추가하십시오.
준비물: 다진 고기 500g, 양파 4개, 계란 2개, 간장 4큰술, 토마토 페이스트 70ml, 물 1컵, 카레 1큰술, 향신료.
준비: 다진 고기를 다진 양파 1개, 계란, 향신료와 섞습니다. 미트볼 모양을 만들고 중불에서 5분 동안 양쪽에서 볶습니다.