Salad kentang Amerika dari kategori salad yang memuaskan, di mana kentang benar-benar menguasai. Ia disajikan sebagai hidangan berasingan dan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Adalah sangat penting untuk tidak merebus kentang ketika memasak, agar tidak mendapat bubur dan bukannya salad. Dan jenisnya semestinya rendah kanji, tidak rapuh.
- Am \ aset masa memasak: \
- Hidangan Setiap Bekas: 2 Porsi
- Kalori (100g): 122 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara Membuat Salad Kentang Amerika
- Kentang - 600 g
- Bacon - 80 g
- Bawang - 80 g
- Timun - 100 g acar
- Biji sawi - 1 sudu kecil dengan slaid
- Cuka - 1 sudu besar sari apel
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
Penyediaan: Langkah 1
Jumlah ramuan ini menjadikan 2 hidangan Salad Kentang Amerika. Saladnya sangat memuaskan.
Untuk salad ini, lebih baik mengambil gherkins. Tetapi saya mempunyai timun acar masam manis buatan sendiri, sebab itulah saya mengambilnya.
Anda boleh menggunakan pengasam timun dan bukannya cuka sari apel.
Sebaiknya ambil bawang putih. Tetapi saya mempunyai bawang buatan sendiri, dan saya menggunakannya.
Mustard mesti kasar.
Masukkan kentang ke dalam kulitnya sehingga mendidih. Adalah sangat penting untuk tidak mencernanya!
Potong daging ke dalam kepingan kecil (mereka harus cukup nipis) dan goreng dalam kuali. Sekiranya daging asap rendah lemak, dibenarkan menambahkan satu sudu minyak sayuran ke dalam kuali.
Jangan membuat api sangat tinggi agar tidak terbakar. Kita masih memerlukan sisa lemak daripada menggoreng daging.
Bawang atau bawang putihkupas dan potong seperempat atau setengah cincin.
Potong timun juga menjadi setengah cincin (jika gherkins kecil, kemudian menjadi cincin).
Pilih daging dari kuali.
Sejukkan kentang sedikit, kupas dan potong semasa masih panas. Potongan itu tidak boleh terlalu kecil - di sekitar 2.5-3 sentimeter.
Dalam kuali di mana daging digoreng, tuangkan minyak sayuran, cuka atau acar dari timun, masukkan mustard, garam, lada dan kacau. Tuangkan campuran ini secara merata ke atas kentang yang masih suam, campurkan dengan lembut dan ketepikan sehingga sejuk sepenuhnya.
Masukkan sisa bahan ke dalam mangkuk bersama kentang yang telah disejukkan.
Campurkan semuanya dan hidangkan. Salad kentang Amerika sudah siap.
Bon selera dan salad lazat!