Salată americană de cartofi din categoria salatelor satisfăcătoare, unde cartofii domină absolut. Se servește atât ca fel de mâncare separat, cât și ca garnitură pentru carne sau pește. Este foarte important să nu fierbeți cartofii când gătiți, pentru a nu obține terci în loc de salată. Și soiul trebuie să fie neapărat sărac în amidon, nu sfărâmicios.
- General \ asset timp de gătit: \
- Porții pe container: 2 porții
- Valoare calorică (100g): 122 kcal
- Cost: foarte economic
Cum se face salată americană de cartofi
- Cartofi - 600 g
- Bacon - 80 g
- Ceapă - 80 g
- Castravete - murat 100 g
- Muștar de cereale - 1 linguriță cu lamelă
- Oțet - 1 lingură de cidru de mere
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sarat la gust
- Piper negru - după gust
Pregătire: Pasul 1
Această cantitate de ingrediente face 2 porții de salată americană de cartofi. Salata este foarte satisfăcătoare.
Pentru această salată, este mai bine să luați castraveți. Dar am castraveți murați de casă, de aceea i-am luat.
Puteți folosi o marinată de castraveți în loc de oțet de mere.
Este indicat să luați o ceapă albă. Dar am avut o ceapă de casă și am folosit-o.
Mustarul trebuie sa fie granulat.
Puneți cartofii în coajă la fiert. Este foarte important să nu-l digerați!
Tăiați slănina în bucăți mici (ar trebui să fie suficient de subțiri) și prăjiți într-o tigaie. Dacă slănina este săracă în grăsimi, este permisă adăugarea unei linguri de ulei vegetal în tigaie.
Nu faceți focul foarte înalt pentru a nu-l aprinde. Mai avem nevoie de grăsimea rămasă de la prăjirea slăninii.
Ceapă sau ceapă albăcoajați și tăiați în sferturi subțiri sau jumătăți de inele.
Tăiați castraveții, de asemenea, subțire în jumătăți de inele (dacă sunt castraveți mici, apoi în inele).
Alegeți slănina din tigaie.
Se răcește ușor cartofii, se curăță și se taie încă fierbinți. Piesele nu trebuie să fie foarte mici - undeva la 2,5-3 centimetri.
În tigaia în care a fost prăjită slănina, se toarnă ulei vegetal, oțet sau murat din castraveți, se pune muștar, sare, piper și se amestecă. Se toarnă acest amestec uniform peste cartofii încă calzi, se amestecă ușor și se lasă deoparte până se răcesc complet.
Puneți restul ingredientelor într-un castron cu cartofii răciți.
Se amestecă totul și se servește. Salata americană de cartofi este gata.
Pofta buna si salata delicioasa!