Amerikansk potetsalat fra kategorien ganske solide salater, der poteter absolutt dominerer. Den serveres både som en egen rett og som tilbehør til kjøtt eller fisk. Det er veldig viktig å ikke koke poteter når du lager mat, for ikke å få grøt i stedet for salat. Og sorten må nødvendigvis være lav i stivelse, ikke smuldret.
- Generelt \ aktivum matlagingstid: \
- Porsjoner per beholder: 2 porsjoner
- Kaloriinnhold (100 g): 122 kcal
- Kostnad: veldig økonomisk
Hvordan lage amerikansk potetsalat
- Poteter - 600 g
- Bacon - 80 g
- Løk - 80 g
- Agurk - syltet 100 g
- Korn sennep - 1 ts med et lysbilde
- Eddik - 1 ss eplecider
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt etter smak
- Svart pepper - etter smak
Forberedelse: Trinn 1
Denne mengden ingredienser lager 2 porsjoner amerikansk potetsalat. Salaten er veldig tilfredsstillende.
For denne salaten er det bedre å ta agurker. Men jeg har hjemmelagde søtsyrte syltede agurker, derfor tok jeg dem.
Du kan bruke en agurkmarinade i stedet for eplecidereddik.
Det er lurt å ta hvite løk. Men jeg hadde en hjemmeløk, og jeg brukte den.
Sennep må være kornete.
Ha potetene i skallet for å koke. Det er veldig viktig å ikke fordøye det!
Skjær bacon i små biter (de skal være tynne nok) og stek i en panne. Hvis baconet er lite fett, er det tillatt å tilsette en spiseskje vegetabilsk olje i pannen.
Ikke gjør bålet så høyt at det ikke brenner. Vi trenger fortsatt fettet som er igjen fra steking av baconet.
Løk eller hvitløkskrell og skjær i tynne kvarter eller halve ringer.
Skjær agurkene også tynt i halve ringer (hvis små agurker, deretter i ringer).
Velg bacon fra pannen.
Avkjøl potetene litt, skrell og skjær mens de fortsatt er varme. Brikkene skal ikke være veldig små - et sted rundt 2,5-3 centimeter.
I pannen hvor baconet ble stekt, hell i vegetabilsk olje, eddik eller syltet agurk, legg sennep, salt, pepper og rør. Hell denne blandingen jevnt over de fortsatt varme potetene, bland forsiktig og sett til side til de er helt avkjølt.
Ha resten av ingrediensene i en bolle med de avkjølte potetene.
Bland alt og server. Amerikansk potetsalat er klar.
God appetitt og deilig salat!