Sup cendawan cendawan dengan champignons adalah hidangan lazat dan ringkas yang boleh disediakan dalam beberapa minit. Sup siap ternyata sangat memuaskan dan aromatik. Ia bagus untuk meja kasual dan boleh dimasak dalam beberapa minit.

Jika anda ingin menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan hidangan pertama yang lazat, sediakan sup krim cendawan untuk mereka mengikut resipi kami. Kami berjanji ia akan menjadi lazat!

cendawan jeruk, serta cendawan sumbat dengan ayam. Dan dari sup puri, kami juga boleh mengesyorkan sup puri brokoli ringan.

• Hidangan 8
• Berat / Isipadu 2000 ml
• Persediaan 15 min
• Masa memasak 35 min
• Jumlah masa 50 min

Bahan-bahan:

• Champignons - 400 g
• Kentang - 4 - 5 keping
• Bawang - 1 keping
• Lobak merah - 1 keping
• Krim rendah lemak - 200 ml
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Penyediaan:

Kami menyediakan produk

Langkah 1.

Kami memerlukan kentang - 4-5 pcs, champignons - 400 g, bawang - 1 pc, lobak merah - 1 pc. Anda juga perlu menyediakan 200 ml krim rendah lemak, sayuran atau mentega untuk menggoreng cendawan (30 g), garam dan lada tanah.
Kami mencuci dan mengupas cendawan, kami juga mengupas kentang, lobak merah dan bawang.

Potong kentang dan masak

Langkah 2.

Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk. Isi air hanya untuk menutup kentang. Kami meletakkan untuk memasak.

Tumis bawang

Langkah 3.

Semasa kentang mendidih, potong bawang menjadi kiub. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng bawang sehingga ia menjadi telus.

Goreng bawang dengan lobak merah

Langkah 4.

Parut lobak merah dan hantar ke kuali dengan bawang. Goreng semuanya bersama selama 3 minit lagi.

Goreng cendawan untuk sup

Langkah 5.

Potong cendawan menjadi kiub dan hantar ke kuali dengan bawang dan lobak merah. Kami reneh semuanya bersama-sama sehingga kelembapan menyejat dari cendawan.

Toskan lebihan air daripada kentang

Langkah 6.

Apabila kentang masak, toskan sedikit air ke dalam mangkuk yang berasingan. Sup kentang kemudiannya boleh digunakan untuk membawa sup kepada konsistensi yang diingini.

Masukkan champignons kepada kentang

Langkah 7.

Kami memindahkan cendawan goreng, bawang dan wortel ke dalam periuk dengan kentang.

Memasak sup cendawan dengan krim

Langkah 8.

Tulen sup champignon dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah krim rendah lemak (200 ml). Jika sup kelihatan pekat, anda boleh menambah sup kentang atau lebih sedikit krim.

Garam dan lada

Langkah 9.

Masukkan garam dan lada sulah kepada sup mengikut citarasa anda.

Biarkan sup puri cendawan meresap

Langkah 10.

Campurkan sup puri dengan cendawan dengan teliti dan biarkan diseduh selama 5-10 minit.