حساء الفطر بالفطر طبق لذيذ وبسيط يمكن تحضيره في غضون دقائق. تبين أن الحساء النهائي مرضي للغاية ورائحة. إنه رائع للمائدة غير الرسمية ويمكن طهيه في دقائق.
إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك وأحبائك بدورة أولى لذيذة ، قم بإعداد شوربة كريمة الفطر لهم حسب وصفتنا. نحن نعد أنه سيكون لذيذ!
مخلل الفطر وكذلك الفطر المحشي بالدجاج. ومن حساء البوريه ، يمكننا أيضًا التوصية بحساء البروكلي الخفيف.
- الوجبات 8
- الوزن / الحجم 2000 مل
- التحضير 15 دقيقة
- وقت الطهي 35 دقيقة
- الوقت الإجمالي 50 دقيقة
مكونات:
- شامبينونس - 400 جم
- بطاطس - 4-5 قطع
- بصل - قطعة واحدة
- جزر - 1 قطعة
- كريم قليل الدسم - 200 مل
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
تحضير:
نحن نعد المنتجات
الخطوة 1.نحتاج البطاطس - 4-5 قطع ، فطر - 400 جرام ، بصل - 1 قطعة ، جزر - 1 قطعة. تحتاج أيضًا إلى تحضير 200 مل من الكريمة قليلة الدسم أو الخضار أو الزبدة لقلي الفطر (30 جم) والملح والفلفل المطحون.
نغسل ونقشر الفطر ونقشر البطاطس والجزر والبصل.
نقطع البطاطس ونطبخها
الخطوة 2.نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في قدر. املأ بالماء فقط لتغطية البطاطس. نضع للطهي.
يقلى البصل
الخطوه 3.بينما تغلي البطاطس ، قطعي البصل إلى مكعبات. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح شفافًا.
يقلى البصل مع الجزر
الخطوة 4.ابشر الجزر وأرسله إلى المقلاة مع البصل. اقلي كل شيء معًا لمدة 3 دقائق أخرى.
تقلى الفطر للشوربة
الخطوة الخامسة.نقطع الفطر إلى مكعبات ونرسلها إلى المقلاة مع البصل والجزر. نقوم بغلي كل شيء معًا حتى تتبخر الرطوبة من الفطر.
صفي الماء الزائد من البطاطس
الخطوة 6.عندما تنضج البطاطس ، صفي بعض الماء في وعاء منفصل. يمكن بعد ذلك استخدام مرق البطاطس لإحضار الحساء إلى القوام المطلوب.
أضف الفطر إلى البطاطس
الخطوة 7.ننقل الفطر المقلي والبصل والجزر إلى قدر بالبطاطا.
طبخ شوربة الفطر بالكريمة
الخطوة 8.اهرس حساء الفطر بالخلاط ، مع إضافة الكريمة قليلة الدسم تدريجيًا (200 مل). إذا بدا الحساء كثيفًا ، يمكنك إضافة مرق البطاطس أو القليل من الكريمة.
ملح وفلفل
الخطوة 9.أضف الملح والفلفل المطحون إلى الحساء حسب رغبتك.
اتركي حساء الفطر المهروس ليُنقع
الخطوة 10.يُمزج حساء البوريه جيدًا مع الفطر ويترك لمدة 5-10 دقائق.