Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
15-20 minutter	20-25 minutter	4-5 porsjoner

Ingredienser

• sopp - 500 g
• Mel - 1 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Fett - 40 g
• Brødsmuler - 1 kopp
• Smør - til steking
• Løkløk - 1 stk.
• Salt etter smak

Matlagingsmetode

For å tilberede koteletter, skrell soppen og kok i saltet vann.

Hakk den kokte soppen, ha i en kjele, dryss over mel og stek sammen med løk i grønnsaker eller smør.

Hell så soppbuljongen i dem og la det småkoke til soppen er myk.

Fjern pannen fra varmen, avkjøl den resulterende massen, tilsett finhakket bacon, egg og form koteletter.

Dypp dem i brødsmuler og stek i grønnsaker eller smør.

Hvordan og med hva du skal servere

Server løksaus, potetmos eller bygggrøt med soppkoteletter.

God appetitt!

Soppsnack