| Час підготовки | Час приготування | Порції |
| 15-20 хвилин | 20-25 хвилин | 4-5 порцій |
Інгредієнти
- Гриби — 500 г
- Борошно - 1 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Шпик — 40 г
- Панірувальні сухарі - 1 склянка
- Олія вершкове - для обсмажування
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сіль за смаком
Спосіб приготування
Для приготування котлет гриби очистіть та відваріть у підсоленій воді.Відварені гриби порубайте, покладіть у каструлю, посипте борошном і разом із цибулею підсмажте на рослинному чи вершковому маслі.Потім влийте грибний відвар і тушкуйте, поки гриби не стануть м'якими.Зніміть каструлю з вогню, охолодіть отриману масу, додайте дрібно нарізаний шпик, яйця та сформуйте котлети.Обвалюйте їх у сухарях і смажте на рослинному чи вершковому маслі.Як і з чим подавати
До грибних котлет подавайте цибульний соус, картопляне пюре або ячну кашу.
Смачного!
Грибна закуска