Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
15-20 minuta	20-25 minuta	4-5 porcija

Sastojci

• Gljive - 500 g
• Brašno - 1 žlica. l.
• Jaje - 1 kom.
• Masnoća - 40 g
• Krušne mrvice - 1 šalica
• Maslac - za prženje
• Luk luk - 1 kom.
• Posolite po ukusu

Način kuhanja

Za pripremu kotleta oguliti gljive i skuhati u slanoj vodi.

Kuhane gljive nasjeckajte, stavite u lonac, pospite brašnom i pržite zajedno s lukom na povrću ili maslacu.

Zatim u njih ulijte juhu od gljiva i pirjajte dok gljive ne omekšaju.

Maknite posudu s vatre, ohladite dobivenu masu, dodajte sitno nasjeckanu slaninu, jaja i oblikujte kotlete.

Umočite ih u krušne mrvice i popržite na povrću ili maslacu.

Kako i s čime poslužiti

Poslužite umak od luka, pire krumpir ili ječmenu kašu s kotletima od gljiva.

Dobar tek!

Zalogaj od gljiva