Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
15-20 minūtes	20-25 minūtes	4-5 porcijas

Sastāvdaļas

• Sēnes - 500 g
• Milti - 1 ēd.k. l.
• Ola - 1 gab.
• Tauki - 40 g
• Rīvmaizes - 1 glāze
• Sviests - cepšanai
• Sīpoli sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu kotletes, sēnes nomizo un vāra sālsūdenī.

Vārītās sēnes sasmalcina, liek katliņā, pārkaisa ar miltiem un apcep kopā ar sīpoliem dārzeņos vai sviestā.

Tad ielej tajās sēņu buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz sēnes ir mīkstas.

Noņem pannu no uguns, iegūto masu atdzesē, pievieno smalki sagrieztu bekonu, olas un veido kotletes.

Iemērciet tos rīvmaizē un apcepiet dārzeņos vai sviestā.

Kā un ar ko pasniegt

Pasniedziet sīpolu mērci, kartupeļu biezeni vai miežu putru ar sēņu kotletēm.

Labu apetīti!

Sēņu uzkoda