Čas na přípravu	Čas na vaření	Porce
15-20 minut	20-25 minut	4-5 porcí

Ingredience

• Houby - 500 g
• Mouka - 1 polévková lžíce. l.
• Vejce - 1 ks.
• Tuk - 40 g
• Strouhanka - 1 šálek
• Máslo - na smažení
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti

Způsob vaření

Na přípravu řízků houby oloupeme a uvaříme v osolené vodě.

Uvařené houby nakrájíme, dáme do hrnce, zasypeme moukou a orestujeme spolu s cibulí na zelenině nebo másle.

Poté do nich vlijeme houbový vývar a dusíme, dokud houby nezměknou.

Odstavte pánev z ohně, výslednou hmotu zchlaďte, přidejte najemno nakrájenou slaninu, vejce a vytvarujte řízky.

Namáčíme je ve strouhance a orestujeme na zelenině nebo másle.

Jak a čím podávat

S houbovými řízky podáváme cibulovou omáčku, bramborovou kaši nebo ječnou kaši.

Dobrou chuť!

Houbová svačina