Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
15-20 minutos	20-25 minutos	4-5 porções

Ingredientes

• Cogumelos - 500 g
• Farinha - 1 colher de sopa. eu.
• Ovo - 1 pç.
• Gordura - 40 g
• Pão ralado - 1 xícara
• Manteiga - para fritar
• Cebolas Bulbo - 1 unid.
• Sal a gosto

Método de cozimento

Para preparar costeletas, descasque os cogumelos e ferva em água com sal.

Pique os cogumelos cozidos, coloque em uma panela, polvilhe com farinha e frite junto com a cebola em vegetais ou manteiga.

Em seguida, despeje o caldo de cogumelos neles e cozinhe até que os cogumelos estejam macios.

Retire a panela do fogo, leve à geladeira a massa resultante, acrescente o bacon picado, os ovos e forme as costeletas.

Mergulhe-os na farinha de rosca e frite em vegetais ou manteiga.

Como e com o que servir

Sirva o molho de cebola, purê de batata ou mingau de cevada com costeletas de cogumelos.

Bom apetite!

Lanche de cogumelos