Hva skjer hvis du bygger en grillet ostesmørbrød av to egg-i-et-hull? Tøff, eksplosivt rotete bevissthet.
Hvorfor det fungerer
En kombinasjon av bløtkokte stekte egg og smeltet grillet ost gjør en skikkelig rotete sandwich (kan spises med kniv og gaffel!).
Ved å steke brødet i pannen kan du unngå å steke eggene for mye når de er sprukket inn.
Egg-in-a-hole har lenge vært en av våre favorittfrokoster: Skjær et hull ut av en brødskive, kok i smør, bryt et egg i hullet. Etter en strålende idé vi først så på Reddit, bestemte vi oss for å prøve å bygge en grillet ostesmørbrød av to av de dårlige guttene - og bevissthet oppsto.
Ingredienser
2 spces solid sandwichbrød
2 ss smør (1 unse; 30 g), delt
2 egg
Kosher salt og nykvernet svart pepper
2 spces amerikansk ost, cheddar og/eller jackost
Bruksanvisning
Skjær en sirkel ut av midten av hver brødskive med en liten boks, en kjeks eller en ring fra en Mason -krukke.
Smelt halvparten av smøret i en stor nonstick- eller støpejernspanne over middels varme til skummingen avtar. Tilsett begge brødkrydder, bryt et egg i hver, smak til med salt og pepper, og kok, av og til, til brødet er gyllenbrunt på undersiden, ca 2 minutter.
Tilsett gjenværende smør og forsiktig fpp begge krydder brød, og pass på at eggene ikke går i stykker. Tilsett en osteskje på toppen av hver brødskive. Kok av og til, til den er gyllenbrun på den andre siden.
Lukk smørbrød med ost inni og fortsett å lage mat, fppping av og til, til eggene er myke og osten er smeltet, omtrent 1 minutt lenger. Server umiddelbart.
Spesial utstyr
Liten boks, kjeks eller Mason jarring; stort støpejern eller nonstick -skillet