Was passiert, wenn Sie aus zwei Eiern im Loch ein gegrilltes Käsesandwich bauen? Klebrige, explosiv chaotische Verlogenheit.
Warum es funktioniert
Eine Kombination aus weich gekochten Spiegeleiern und schmelzendem gegrilltem Käse ergibt ein sehr unordentliches Sandwich (mit Messer und Gabel zu essen!).
Das Vortoasten des Brotes in der Pfanne verhindert, dass die Eier nach dem Aufschlagen überkochen.
Egg-in-a-hole ist seit langem eines unserer Lieblingsfrühstücke: Ein Loch aus einem Stück Brot schneiden, in Butter kochen, ein Ei in das Loch schlagen. Nach einer brillanten Idee, die wir zum ersten Mal auf Reddit sahen, beschlossen wir, aus zwei dieser bösen Jungs ein gegrilltes Käsesandwich zu bauen — und es folgte eine Verlogenheit.
Zutaten
2 Stück herzhaftes Sandwichbrot
2 Esslöffel Butter (1 Unze; 30 g), geteilt
2 Eier
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Stück American, Cheddar und/oder Jack Cheese
Anweisungen
Schneiden Sie mit einer kleinen leeren Dose, einem Keksausstecher oder dem Ring aus einem Einmachglas einen Kreis aus der Mitte jedes Brotes.
Die Hälfte der Butter in einer großen beschichteten oder gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis die Schaumbildung nachlässt. Beide Brotwürfel dazugeben, in jedes Ei einschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Schwenken kochen, bis das Brot auf der Unterseite goldbraun ist, ca. 2 Minuten.
Fügen Sie die restliche Butter hinzu und geben Sie beide Brote vorsichtig auf, damit die Eier nicht zerbrechen. Fügen Sie ein Käsestück oben auf jedes Brotstück hinzu. Kochen, Pfanne gelegentlich schwenken, bis sie auf der zweiten Seite goldbraun ist.
Sandwich mit Käse darin schließen und weiterkochen, gelegentlich fppppen, bis die Eier weich gekocht sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 1 Minute länger. Sofort servieren.
Spezialausrüstung
Kleine Dose, Keksausstecher oder Einmachglasring; große gusseiserne oder antihaftbeschichtete Pfanne