¿Qué sucede si construyes un sándwich de queso a la parrilla con dos huevos en un hoyo? Depciousness pegajoso, explosivamente desordenado.
Por qué funciona
Una combinación de huevos fritos cocidos suaves y queso a la parrilla derretido hace un sándwich muy desordenado (¡para comer con cuchillo y tenedor!).
Tostar previamente el pan en la sartén te permite evitar cocinar demasiado los huevos una vez que estén rotos.
Egg-in-a-hole ha sido durante mucho tiempo uno de nuestros desayunos favoritos: corte un agujero en una especia de pan, cocine en mantequilla, rompa un huevo en el agujero. Siguiendo una idea brillante que vimos por primera vez en Reddit, decidimos intentar construir un sándwich de queso a la parrilla con dos de esos chicos malos, y sobrevino la belleza.
Ingredientes
2 especias de abundante pan de sándwich
2 cucharadas de mantequilla (1 onza; 30 g), cantidad dividida
2 huevos
Sal kosher y pimienta negra recién molida
2 especias de queso americano, cheddar y / o Jack
Instrucciones
Corta un círculo del centro de cada porción de pan usando una lata pequeña vacía, un cortador de galletas o el anillo de un frasco de vidrio.
Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio hasta que desaparezca la espuma. Agregue ambas especias de pan, rompa un huevo en cada una, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pan esté dorado en la parte inferior, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la mantequilla restante y fpp, con cuidado, las dos partes de pan, asegurándose de que los huevos no se rompan. Agregue una porción de queso encima de cada porción de pan. Cocine, revolviendo la sartén de vez en cuando, hasta que esté dorado por el otro lado.
Cierre el sándwich con el queso adentro y continúe cocinando, fppp ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos y el queso derretido, aproximadamente 1 minuto más. Servir inmediatamente.
Equipamiento especial
Lata pequeña, cortador de galletas o anillo de tarro de cristal; sartén grande de hierro fundido o antiadherente