Que se passe-t-il si vous construisez un sandwich au fromage grillé avec deux œufs dans un trou ? Depciousness gluant et explosivement désordonné.
Pourquoi ça marche
Une combinaison d'œufs au plat cuits doux et de fromage grillé fondant fait un sandwich profondément désordonné (à manger avec un couteau et une fourchette !).
Le pré-grillage du pain dans la poêle permet d'éviter de trop cuire les œufs une fois qu'ils sont fêlés.
L'œuf dans un trou a longtemps été l'un de nos petits déjeuners préférés : découper un trou dans un morceau de pain, cuire dans du beurre, casser un œuf dans le trou. À la suite d'une idée géniale que nous avons vue pour la première fois sur Reddit, nous avons décidé d'essayer de créer un sandwich au fromage grillé à partir de deux de ces mauvais garçons - et la gourmandise s'en est suivie.
Ingrédients
Pain de mie copieux 2 spces
2 cuillères à soupe de beurre (1 once; 30 g), divisé
2 oeufs
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
2 fromages américain, cheddar et/ou Jack
Instructions
Découpez un cercle au centre de chaque morceau de pain à l'aide d'une petite boîte vide, d'un emporte-pièce ou de l'anneau d'un pot Mason.
Faire fondre la moitié du beurre dans une grande poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse. Ajouter les deux pains, casser un œuf dans chacun, assaisonner de sel et de poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le pain soit doré sur la face inférieure, environ 2 minutes.
Ajouter le reste du beurre et verser délicatement les deux morceaux de pain, en veillant à ce que les œufs ne se cassent pas. Ajouter une pièce de fromage sur le dessus de chaque pièce de pain. Cuire à l'aide d'une poêle à remous de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le deuxième côté.
Fermez le sandwich avec le fromage à l'intérieur et poursuivez la cuisson, en ajoutant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs soient tendres et que le fromage soit fondu, environ 1 minute de plus. Sers immédiatement.
Équipement spécial
Petite boîte, coupe-biscuits ou anneau de pot Mason ; grande poêle en fonte ou antiadhésive