Què passa si es construeix un sandvitx de formatge a la planxa a partir de dos ous en un forat? Gooey, una despciència explosivament desordenada.
Per què funciona
Una combinació d’ous ferrats suaus i formatge a la planxa dolç fa un entrepà molt desordenat (que es pot menjar amb un ganivet i una forquilla).
El fet de torrar prèviament el pa a la paella us permet evitar cuinar massa els ous un cop estiguin clivellats.
L’ou en un forat ha estat durant molt de temps un dels nostres esmorzars preferits: tallar un forat d’una mica de pa, coure’l en mantega, trencar un ou al forat. Seguint una idea descarada que vam veure per primera vegada a Reddit, vam decidir provar de construir un sandvitx de formatge a la brasa a partir d’aquests nois dolents, i es va produir la sensibilitat.
Ingredients
2 sandvies de pa sandvitx abundant
2 cullerades de mantega (1 unça; 30 g), dividides
2 ous
Sal kosher i pebre negre acabat de moldre
2 formades de formatge americà, cheddar i / o Jack
Instruccions
Talleu un cercle del centre de cada pa de pa amb una llauna buida petita, un tallador de galetes o l’anell d’un pot de masó.
Foneu la meitat de la mantega en una paella antiadherent o de ferro colat a foc mitjà fins que disminueixi l’escuma. Afegiu-hi les dues puntes de pa, trossegeu-hi un ou, salpebreu-les i cuineu-les, escorrent-les de tant en tant, fins que el pa estigui daurat a la part inferior, uns 2 minuts.
Afegiu la mantega que queda i fpp amb cura les dues restes de pa, assegurant-vos que els ous no es trenquin. Afegiu un pa de formatge a la part superior de cada pa de pa. Coeu-les, girant-les de tant en tant, fins que es daurin per la segona cara.
Tanqueu l’entrepà amb formatge a l’interior i continueu cuinant-lo, de tant en tant, fins que els ous siguin cuits suaus i el formatge es fongui, aproximadament 1 minut més. Serviu immediatament.
Equipament especial
Llauna petita, tallador de galetes o anell de pot de paleta; paella de ferro colat gran o antiadherent