מה קורה אם בונים כריך גבינה בגריל משתי ביצים בתוך חור? תודעה מטומטמת ומבולגנת.
למה זה עובד
שילוב של ביצים מטוגנות רכות וגבינה בגריל מומסת הופך כריך מבולגן במידה ניכרת (לאוכל עם סכין ומזלג!).
קלייה מוקדמת של הלחם במחבת מאפשרת להימנע מבישול יתר של הביצים ברגע שהן נפרצות.
ביצה בתוך חור היא כבר מזמן אחת מארוחות הבוקר האהובות עלינו: חותכים חור מתוך מנת לחם, מבשלים בחמאה, שוברים ביצה לתוך החור. בעקבות רעיון מבריק שראינו לראשונה ב- Reddit, החלטנו לנסות לבנות כריך גבינה בגריל מתוך שניים מאותם נערים רעים - והתעוררה תודעה.
רכיבים
2 כוסות לחם כריכים דשנה
2 כפות חמאה (1 גרם; 30 גרם), מחולקות
2 ביצים
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
2 גביעי גבינה אמריקאית, צ'דר ו/או ג'ק
הוראות
חותכים עיגול ממרכז כל נתח לחם בעזרת פחית ריקה קטנה, חותך ביסקוויטים או הטבעת מצנצנת מייסון.
ממיסים חצי חמאה במחבת נון -סטיק גדולה או מברזל יצוק על אש בינונית עד שהקצף שוכך. מוסיפים את שני כוסות הלחם, שוברים ביצה לכל אחת, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהלחם מזהיב בצד התחתון, כ -2 דקות.
מוסיפים את החמאה הנותרת ומקפידים היטב על שתי כפות הלחם, וודא שהביצים לא נשברות. מוסיפים גבינת גבינה לראש כל תבנית לחם. מבשלים, מערבבים מדי פעם תבנית, עד להזהבה בצד השני.
סוגרים את הסנדוויץ 'עם גבינה בפנים וממשיכים לבשל, תוך פעם מדי פעם, עד שהביצים מתרככות והגבינה נמסה, עוד כדקה. מגישים מיד.
ציוד מיוחד
פחית קטנה, חותך ביסקוויטים או טבעת צנצנת מייסון; ברזל יצוק גדול או מחבת טפלון