Foretrekker du tykke, solide og aromatiske supper — velg gjerne røde linsesupper. De tilberedes enda enklere og raskere enn erter, de vil glede deg med en vakker nyanse og legge til variasjon til kostholdet. Del 15 av de beste oppskriftene!
1. Kyllingsuppe med røde linser
En rask og mør suppe på maks 40 minutter!
Du trenger: 2 liter kyllingbuljong, 2 kopper røde linser, 2 poteter, 1 løk, 1 gulrot, 2 tomater, paprika, gurkemeie, krydder.
Tilberedning: Skjær potetene i terninger og kok opp. I løpet av denne tiden, stek løkene med revne gulrøtter til de er gyldenbrune. Send steking, linser, krydder og hakkede tomater til kjelen, og kok suppen til linsene er kokte.
2. Rød linsesuppe med kjøtt
Linsekjøttsuppe er veldig solid og rik.
Du trenger: 400 g kjøtt, 1 paprika, 2 tomater, 1 gulrot, 1 løk, 50 g sellerirot, 150 g røde linser, 2 fedd hvitløk, 1 knippe urter, krydder.
Tilberedning: Kok buljongen i en time, sil og legg linsene i den i 10 minutter. Skjær alle grønnsaker og rot i terninger og stek lett til de er gyldenbrune. Ha stekingen i suppen, stek i ytterligere 5 minutter, og tilsett deretter krydder, presset hvitløk og urter.
3. Ostesuppe med røde linser
Ostesupper er elsket for sin tekstur og smak.
Du trenger: 2 liter buljong, 1 gulrot, 200 g røde linser, 1 løk, 2 poteter, 100 g bearbeidet ost, krydder, urter.
Tilberedning: Send linser og poteter til den kokende buljongen og kok i 10 minutter. Hakk løken, riv gulrøttene og stek stekingen. Send den til kryddersuppen, legg revet smeltet ost der og kok til den er mør. Dryss over urter til slutt.
4. Suppe med røde linser og poteter
Tror du at belgfrukter og poteter ikke kan være i samme suppe? De kan!
Du trenger: 1,5 liter buljong, 2 poteter, 160 g røde linser, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 0,5 pepper, krydder.
Forberedelse: Send potetene i terninger til den kokende buljongen, og etter 5 minutter - linsene. Hakk løk, gulrøtter og paprika og fres lett. På slutten legger du revne tomater til stekingen, rør, send den til suppen og kok i ytterligere 5 minutter.
5. Rød linsesuppe med røkt kjøtt
Du kan ta noe røkt kjøtt etter din smak!
Du trenger: 500 g røkt kjøtt, 300 g røde linser, 1 løk, 1 gulrot, 3 poteter, krydder.
Tilberedning: Ha poteter i kokende vann og kok i 15 minutter, og tilsett så linser og hakket røkt kjøtt. Finhakk løk og gulrøtter, stek og tilsett suppen etter ytterligere 10 minutter. Krydre og kok grønnsakene til de er myke.
6. Suppe med røde linser og sopp
Champignoner, steinsopp, skogssopp - gjør ditt valg!
Du trenger: 1,5 liter buljong, 50 g løk, 200 g sopp, 200 g poteter, 50 g gulrøtter, 150 g røde linser, krydder.
Tilberedning: Tilsett poteter i den kokende buljongen og kok i 10-12 minutter. I løpet av denne tiden, lag en steking av løk og gulrøtter, og send den til pannen sammen med linsene. Stek den oppkuttede soppen separat, tilsett suppen, smak til og kok til linsene er kokte.
7. Rød linsesuppe med grønnsaker
Smak til grønnsakssuppen med sitron og pynt med koriander om ønskelig.
Du trenger: 2 poteter, 150 g røde linser, 1 løk, 1 purre, 150 g blomkål, 0,5 squash, 0,5 pepper, 1 håndfull mais, 1 gulrot, gurkemeie, krydder.
Tilberedning: Hell vann over linser og poteter og kok opp. Hakk løk, gulrøtter og paprika og fres lett. Du kan legge til en skje tomatpuré. Etter 10-15 minutter, send stekingen, alle grønnsakene og krydderne til pannen, og kok suppen til ingrediensene er klare.
8. Suppe med røde linser og bacon
Pass på å servere den med krutonger eller krutonger.
Du trenger: 1,5 kopper røde linser, 125 g bacon, 2 løk, 1 fedd hvitløk, 20 ml 20 % fløte.
Tilberedning: Kok linsene møre, og stek løk og bacon til de er gyldenbrune. Ha steken i en kjele og stek videre i 5 minutter. Til slutt hell du i fløten, smak til suppen med knust hvitløk og fjern fra varmen.