Ha jobban szereti a sűrű, tartalmas és aromás leveseket - válasszon bátran vöröslencse leveseket. Még könnyebben és gyorsabban elkészítik, mint a borsót, gyönyörű árnyalattal örvendeztetik meg, és változatossá teszik az étrendet. Oszd meg a 15 legjobb receptet!
1. Csirkeleves vöröslencsével
Gyors és zsenge leves maximum 40 perc alatt!
Szüksége lesz: 2 liter csirkehúsleves, 2 csésze vöröslencse, 2 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 paradicsom, paprika, kurkuma, fűszerek.
Elkészítés: A burgonyát kockákra vágjuk, megfőzzük. Ezalatt a hagymát a reszelt sárgarépával aranybarnára pirítjuk. A sütést, a lencsét, a fűszereket és az apróra vágott paradicsomot a fazékba küldjük, és addig főzzük a levest, amíg a lencse meg nem fő.
2. Vöröslencse leves hússal
A lencsehúsleves nagyon kiadós és gazdag.
Kell hozzá: 400 g hús, 1 paprika, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 50 g zellergyökér, 150 g vöröslencse, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor gyógynövény, fűszerek.
Elkészítés: A húslevest egy órán át forraljuk, leszűrjük és 10 percre beletesszük a lencsét. Az összes zöldséget és a gyökeret kockákra vágjuk, és enyhén aranybarnára sütjük. A sütést a levesbe tesszük, további 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát és a fűszernövényeket.
3. Sajtleves vöröslencsével
A sajtleveseket állaguk és ízük miatt szeretik.
Szüksége lesz: 2 liter húsleves, 1 sárgarépa, 200 g vöröslencse, 1 hagyma, 2 burgonya, 100 g ömlesztett sajt, fűszerek, fűszernövények.
Elkészítés: A lencsét és a burgonyát a forrásban lévő húslevesbe küldjük, és 10 percig főzzük. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát felkockázzuk, és megpirítjuk. A fűszerlevesbe küldjük, rátesszük a reszelt olvasztott sajtot, és puhára főzzük. A végén megszórjuk fűszernövényekkel.
4. Leves vöröslencsével és burgonyával
Gondolja, hogy a hüvelyesek és a burgonya nem lehet ugyanabban a levesben? Ők tudnak!
Kell hozzá: 1,5 liter húsleves, 2 burgonya, 160 g vöröslencse, 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 0,5 paprika, fűszerek.
Elkészítés: A kockára vágott burgonyát a forrásban lévő húslevesbe küldjük, 5 perc múlva a lencsét. A hagymát, a sárgarépát és a paprikát felaprítjuk és enyhén megpirítjuk. A végén adjunk hozzá reszelt paradicsomot a sütéshez, keverjük össze, küldjük a leveshez, és forraljuk további 5 percig.
5. Vöröslencse leves füstölt húsokkal
Ízlés szerint bármilyen füstölt húst vihetsz!
Kell hozzá: 500 g füstölt hús, 300 g vöröslencse, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 burgonya, fűszerek.
Elkészítés: A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a lencsét és az apróra vágott füstölt húsokat. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, megpirítjuk és további 10 perc múlva a leveshez adjuk. Fűszerezzük és puhára főzzük a zöldségeket.
6. Leves vöröslencsével és gombával
Champignon, vargánya, erdei gomba — válasszon!
Szüksége lesz: 1,5 liter húsleves, 50 g hagyma, 200 g gomba, 200 g burgonya, 50 g sárgarépa, 150 g vöröslencse, fűszerek.
Elkészítés: A forrásban lévő húsleveshez adjuk a burgonyát, és 10-12 percig forraljuk. Ezalatt sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, és küldjük a serpenyőbe a lencsével együtt. Az apróra vágott gombát külön megpirítjuk, a leveshez adjuk, fűszerezzük és addig főzzük, amíg a lencse meg nem fő.
7. Vöröslencse leves zöldségekkel
Fűszerezze a zöldséglevest citrommal, és ízlés szerint díszítse korianderrel.
Kell hozzá: 2 burgonya, 150 g vöröslencse, 1 hagyma, 1 póréhagyma, 150 g karfiol, 0,5 cukkini, 0,5 paprika, 1 marék kukorica, 1 sárgarépa, kurkuma, fűszerek.
Elkészítés: A lencsét és a burgonyát felöntjük vízzel, és megfőzzük. A hagymát, a sárgarépát és a paprikát felaprítjuk és enyhén megpirítjuk. Adhatunk hozzá egy kanál paradicsompürét. 10-15 perc elteltével a serpenyőbe küldjük a sütést, az összes zöldséget és fűszereket, és addig főzzük a levest, amíg a hozzávalók el nem készülnek.
8. Leves vöröslencsével és szalonnával
Mindenképpen krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.
Szüksége lesz: 1,5 csésze vöröslencse, 125 g szalonna, 2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 20 ml 20%-os tejszín.
Elkészítés: A lencsét puhára főzzük, a hagymát és a bacont aranybarnára pirítjuk. Tegye a sülteket egy serpenyőbe, és főzze további 5 percig. A végén felöntjük a tejszínnel, a levest zúzott fokhagymával ízesítjük és levesszük a tűzről.