To było TAK pyszne. Zrobiłem to w weekend. Cała rodzina, w tym wybredny przedszkolak i wybredny maluch, POŻARŁA go. Zrobię to regparly — dzięki!

W porządku, więc może ta bomba z roztopionym serem na górze nie wygląda tak chuda.

Wydaje mi się, że mam pewną umiejętność prezentowania zdrowego jedzenia….

ale nie naprawdę.

Oto jednak rzecz: ta wegetariańska lasagne jest rzeczywiście zdrowa. Nawet chudy.

Zakradły się trzy filiżanki posiekanych warzyw i jedna filiżanka świeżego szpinaku — wymknęły się? — ich droga do tego rondla tandetnej dobroci. I mówię tandetnie, bo myślę, że mam wrażenie, że jest super tandetny, ale tu jest druga rzecz — na dobre lub na złe, nie jest przesadnie tandetna. Jedna szklanka sera? Puhlease. Nalewam do własnej miski makaronu jedną szklankę sera.

Jest kilka powodów, dla których potrzebuję tej lasagne, aby była chuda.

Ten deser. Czasami jest naprawdę dobre na śniadanie. I czasami mam na myśli cały czas.

Meksykańskie restauracje z frytkami i salsą. Moja słabość.

Maleńki zwyczaj grania na siłowni.

Ponowne pojawienie się #2. W mieście jest wielu przyjaciół, ok?

Handfps Starburst tajemniczo znika z mojej szkolnej skrzynki z nagrodami. I nawet nie pke Starburst.

Pożądana wielkość porcji lasagne: 3 sztuki.

Zrób tę lasagne z co najmniej jednego, jeśli nie wszystkich sześciu z tych powodów. Otrzymuje dodatkowe punkty za ładowanie pysznymi smażonymi warzywami i kremowym serem ricotta i pieczenie pod kocem roztopionej mozzarelli. Plus porcje są tak duże jak moja ręka. A moje ręce są podobno ogromne. Powtarzam: porcje są ogromne.

A jeśli nic więcej, kto nie lubi koca serowego? Szczerze mówiąc.

Lasagne Chude Veggie

Autor: Szczypta Yum

10 minut

50 minut

1 godzina

9 1x

Opis

Ta chuda lasagne wegetariańska ma 200 kalorii na porcję i składa się z posiekanych brokułów, marchewki, kalafiora, szpinaku, sera ricotta i sosu pomidorowego.

Składniki

3 szklanki posiekanych warzyw do wyboru

1/2 posiekanej cebuli

2 łyżki mielonego Garpc

1 łyżka oleju opve

1 szklanka niskotłuszczowego sera ricotta

1 jajko

2 szklanki świeżego szpinaku

2 szklanki sosu pomidorowego

12 niegotowanych gotowych do piekarnika pełnoziarnistych makaronów lasagne

1 szklanka sera mozzarella, posiekanego

Instrukcje

Pokrój warzywa. Podsmaż cebulę i garpc na oleju na średnim ogniu. Dodaj warzywa i smaż do miękkości. Odłożyć na bok.

Ubij jajko w ser ricotta i wymieszaj ze świeżym szpinakiem.

Na dno wysmarowanej tłuszczem patelni 9×13 wlej sos. Na wierzch z 4 makaronem lasagne, 1/2 szklanki mieszanki ricotty, 1/2 warzyw i 3/4 szklanki sosu. Powtarzać; pokryj całą patelnię makaronem, pozostałym sosem i serem mozzarella.

Przykryj i piecz przez 40 minut w 375 stopniach. Zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut, aż ser będzie musujący.

Uwagi

Do warzyw użyłam brokułu, kalafiora, marchewki i czerwonej papryki.
Sprawdź lasagne po 30 minutach i dodaj 1/4 szklanki bulionu warzywnego, jeśli lasagne wygląda na zbyt suchą.

Obiad

Itapan