- 1. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i tuńczykiem
- 2. Sałatka z jajkiem i kalmarem
- 3. Sałatka z jajkiem, pieczarkami i ananasem
- 4. Sałatka z jajkiem i serem pleśniowym
- 5. Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i warzywami
- 6. Sałatka z jajkiem i wątróbką z dorsza
- 7. Sałatka z jajkiem i wątróbką drobiową
- 8. Sałatka z jajkiem i bakłażanem
Jajka sprawiają, że posiłki są bardziej satysfakcjonujące, dostarczają zdrowego białka i urozmaicają dietę. Można je również łatwo łączyć z dowolnym jedzeniem, a te 20 przepisów na sałatki z jajkami jest tego wyraźnym potwierdzeniem!
1. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i tuńczykiem
Sałatka przygotowywana jest w pośpiechu i dzięki drobnym sztuczkom okazuje się bardzo ciekawa.
Potrzebne będą: 600 g ziemniaków, 2 łyżki mleka, 300 g tuńczyka w puszkach, 3 jajka, 40 g zielonej cebuli, 30 g ziół, 6 łyżek oleju roślinnego, 3 łyżki octu winnego, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w wodzie z mlekiem i solą, obrać i pokroić w plastry. Ugotowane jajka pokrój w ten sam sposób, rozgnieć tuńczyka widelcem i drobno posiekaj warzywa. Dopraw sałatkę octem i oliwą do smaku i podawaj na zimno.
2. Sałatka z jajkiem i kalmarem
Do smaku można dodać kukurydzę w puszkach lub oliwki.
Potrzebne będą: 4 jajka, 400 g kalmarów, 300 g ogórków, szczypiorek, zioła, majonez.
Przygotowanie: Kalmary gotujemy przez 4 minuty, a jajka gotujemy osobno. Pokrój je razem z ogórkami w cienkie paski, dodaj zioła i dopraw sałatkę majonezem.
3. Sałatka z jajkiem, pieczarkami i ananasem
Klasyczna sałatka z kurczakiem, którą pokochają wszyscy.
Potrzebne będą: 3 jajka, 300 g pieczarek, 1 filet z kurczaka, 200 g sera, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 puszka ananasów w puszkach, majonez.
Sposób przygotowania: Kurczaka i jajka ugotować i podsmażyć posiekane pieczarki i cebulę. Wszystkie składniki pokroić na mniej więcej równe kawałki, dodać posiekany czosnek i starty ser, doprawić majonezem.
4. Sałatka z jajkiem i serem pleśniowym
Wyśmienity przepis na sałatkę na świąteczną ucztę.
Potrzebne będą: 4 jajka, 150 g sałaty, 200 g pomidorków koktajlowych, 2 filety z kurczaka, 6 plastrów boczku, 2 awokado, 120 g sera pleśniowego, 80 ml octu winnego, 2 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżeczka soku z cytryny, 125 ml oliwa z oliwek, olej roślinny, szczypiorek, czosnek, przyprawy.
Sposób przygotowania: na tej samej patelni usmażyć boczek i podsmażyć cienkie paski kurczaka. Jajka ugotować i pokroić w duże plastry. Oderwij liście sałaty, pokrój wiśnię na pół, awokado pokrój w ósemki, ser grubo posiekaj. Czosnek i cebulę posiekać i doprawić oliwą, octem winnym, musztardą, sokiem z cytryny i przyprawami.
5. Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i warzywami
Odmiana francuskiej sałatki nicejskiej.
Potrzebne będą: 2 jajka, 6 pomidorków koktajlowych, 50 ml oliwy z oliwek, 1 papryka, 2 ogórki, 100 g tuńczyka w puszkach, 80 g oliwek, szczypiorek, czosnek, przyprawy.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować i posiekać, tuńczyka rozgnieść widelcem. Pokrój losowo warzywa, oliwki, zioła i czosnek, wrzuć sałatkę i oliwę z oliwek z przyprawami.
Kanapki ze szprotami: 12 pysznych przepisów (krok po kroku)
6. Sałatka z jajkiem i wątróbką z dorsza
Minimum składników i wysiłku, ale maksimum korzyści!
Potrzebne będą: 6 jajek, 1 puszka wątróbki dorsza, 1 cebula, zielenina.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować i posiekać jak najdrobniej z cebulą i ziołami. Podobnie posiekaj wątrobę i wymieszaj sałatkę. Nie jest tu potrzebny osobny opatrunek, ponieważ wątroba jest już dość tłusta.
7. Sałatka z jajkiem i wątróbką drobiową
Ta sałatka jest szczególnie dobra, gdy jest letnia.
Potrzebne będą: 3 jajka, 300 g wątróbki drobiowej, 4 pomidorki koktajlowe, 1 pęczek szpinaku, 1 pęczek sałaty, 2 łyżki sosu sojowego, pół cebuli, 3 ząbki czosnku, 3 łyżeczki masła, 2 łyżki oliwa z oliwek, balsamiczny.
Przygotowanie: Wypłucz i zerwij wszystkie warzywa na chybił trafił i pokrój ugotowane jajka na duże plastry razem z wiśniami. Smaż obraną wątróbkę w mieszance masła, cebuli i czosnku, sos sojowy i dusić przez 7 minut. Na wierzch sałatki połóż wątróbkę i posyp wszystko balsamicznym.
8. Sałatka z jajkiem i bakłażanem
Marynowane cebule dodają sałatce pikantnego smaku.
Potrzebne będą: 4 bakłażany, 6 jajek, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka cukru, 3 łyżki 6% octu jabłkowego.