Yumurta, öğünleri daha doyurucu hale getirir, sağlıklı protein sağlar ve diyetinize çeşitlilik katar. Ayrıca herhangi bir yiyecekle birleştirmek kolaydır ve yumurtalı salatalar için bu 20 tarif bunun açık bir teyididir!
1. Yumurtalı ve ton balıklı patates salatası
Salata aceleyle hazırlanır ve küçük hileler sayesinde çok ilginç hale gelir.
İhtiyacınız olacak: 600 gr patates, 2 yemek kaşığı süt, 300 gr konserve ton balığı, 3 yumurta, 40 gr yeşil soğan, 30 gr ot, 6 yemek kaşığı bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı şarap sirkesi, baharatlar.
Hazırlanışı: Patatesleri süt ve tuz ilave edilmiş suda haşlayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları da aynı şekilde kesin, ton balığını çatalla ezin ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Salatayı sirke ve yağ ile tatlandırın ve soğuk olarak servis edin.
2. Yumurta ve kalamar salatası
Tadına konserve mısır veya zeytin ekleyebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak: 4 yumurta, 400 gr kalamar, 300 gr salatalık, yeşil soğan, otlar, mayonez.
Hazırlanışı: Kalamarı 4 dakika haşlayın ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. İnce şeritler halinde salatalıklarla birlikte kesin, otlar ekleyin ve salatayı mayonezle baharatlayın.
3. Yumurta, mantar ve ananas salatası
Herkesin seveceği klasik bir tavuk salatası.
İhtiyacınız olacak: 3 yumurta, 300 gr mantar, 1 tavuk filetosu, 200 gr peynir, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 kutu konserve ananas, mayonez.
Hazırlanışı: Tavuk ve yumurtaları haşlayın, doğranmış mantar ve soğanları kızartın. Tüm malzemeleri kabaca eşit parçalara bölün, doğranmış sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin ve mayonezle çeşnilendirin.
4. Yumurta ve mavi peynir salatası
Şenlikli bir ziyafet için enfes bir salata tarifi.
İhtiyacınız olacak: 4 yumurta, 150 gr marul, 200 gr kiraz domates, 2 tavuk fileto, 6 dilim domuz pastırması, 2 avokado, 120 gr mavi peynir, 80 ml şarap sirkesi, 2 çay kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı limon suyu, 125 ml zeytinyağı , bitkisel yağ, yeşil soğan, sarımsak, baharatlar.
Hazırlanışı: Pastırmayı kızartın ve aynı tavada ince tavuk şeritlerini kızartın. Yumurtaları kaynatın ve büyük dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yırtın, vişneyi ikiye bölün, avokadoyu kamalara kesin ve peyniri iri doğrayın. Sarımsakları ve soğanları doğrayın ve salatayı yağ, şarap sirkesi, hardal, limon suyu ve baharatlarla baharatlayın.
5. Yumurta, ton balığı ve sebze salatası
Fransız nicoise salatasının bir varyasyonu.
İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 6 çeri domates, 50 ml zeytinyağı, 1 dolmalık biber, 2 salatalık, 100 gr konserve ton balığı, 80 gr zeytin, yeşil soğan, sarımsak, baharat.
Hazırlanışı: Yumurtaları haşlayıp doğrayın ve ton balığını çatalla ezin. Sebzeleri, zeytinleri, otları ve sarımsakları rastgele doğrayın, baharatlarla salata ve zeytinyağını atın.
Çaçalı sandviçler: 12 lezzetli tarif (adım adım)
6. Yumurta ve morina karaciğeri salatası
Minimum malzeme ve çaba, ancak maksimum fayda!
İhtiyacınız olacak: 6 yumurta, 1 kutu morina karaciğeri, 1 soğan, yeşillik.
Hazırlanışı: Yumurtaları kaynatın ve soğan ve otlar ile mümkün olduğunca ince doğrayın. Aynı şekilde karaciğeri doğrayın ve salatası karıştırın. Karaciğer zaten oldukça yağlı olduğu için burada ayrı bir pansuman gerekli değildir.
7. Yumurta ve tavuk ciğeri salatası
Bu salata özellikle ılık olduğunda iyidir.
İhtiyacınız olacak: 3 yumurta, 300 gr tavuk ciğeri, 4 kiraz domates, 1 demet ıspanak, 1 demet marul yaprağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, yarım soğan, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, balzamik.
Hazırlanışı: Tüm yeşillikleri rastgele yıkayıp ayıklayın ve haşlanmış yumurtaları vişne ile birlikte büyük dilimler halinde kesin. Soyulmuş karaciğeri iki tereyağı, soğan ve sarımsak, soya sosu ve güveç karışımında 7 dakika kızartın. Karaciğeri salatanın üzerine koyun ve her şeyi balzamik serpin.
8. Yumurta ve patlıcan salatası
Salamura soğan, salataya baharatlı bir lezzet katar.
İhtiyacınız olacak: 4 patlıcan, 6 yumurta, 1 soğan, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı %6 elma sirkesi.