Яйцата правят ястията по-задоволителни, осигуряват здравословен протеин и добавят разнообразие към вашата диета. И лесно се комбинират с всяка храна, а тези 20 рецепти за салати с яйца са ярко потвърждение за това!
1. Картофена салата с яйца и риба тон
Салатата се приготвя набързо и се получава много интересна благодарение на малките трикове.
Ще ви трябват: 600 г картофи, 2 супени лъжици мляко, 300 г консерва риба тон, 3 яйца, 40 г зелен лук, 30 г билки, 6 супени лъжици растително масло, 3 супени лъжици винен оцет, подправки.
Начин на приготвяне: Сварете картофите във вода с мляко и сол, обелете и нарежете на филийки. Нарежете по същия начин сварените яйца, намачкайте рибата тон с вилица и нарежете на ситно зелените. Подправете салатата с оцет и олио на вкус и сервирайте студена.
2. Салата с яйца и калмари
Можете да добавите консервирана царевица или маслини на вкус.
Ще ви трябват: 4 яйца, 400 г калмари, 300 г краставици, зелен лук, билки, майонеза.
Начин на приготвяне: Сварете калмарите за 4 минути и отделно сварете яйцата. Нарежете ги заедно с краставиците на тънки ивици, добавете билки и подправете салатата с майонеза.
3. Салата с яйца, гъби и ананас
Класическа пилешка салата, която ще се хареса на всички.
Ще ви трябват: 3 яйца, 300 г гъби, 1 пилешко филе, 200 г сирене, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 консерва ананаси от консерва, майонеза.
Начин на приготвяне: Сварете пилешкото и яйцата и запържете нарязаните гъби и лук. Нарежете всички съставки на приблизително еднакви парчета, добавете нарязан чесън и настъргано сирене и подправете с майонеза.
4. Салата от яйца и синьо сирене
Изискана рецепта за салата за празнично угощение.
Ще ви трябват: 4 яйца, 150 г зелена салата, 200 г чери домати, 2 пилешки филета, 6 резена бекон, 2 авокадо, 120 г синьо сирене, 80 мл винен оцет, 2 ч. л. дижонска горчица, 1 ч. л. лимонов сок, 125 мл. зехтин, олио, зелен лук, чесън, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете бекона и запържете тънки ивици пилешко в същия тиган. Сварете яйцата и нарежете на едри филийки. Накъсайте листата от маруля, нарежете черешата наполовина, нарежете авокадото на филийки, а сиренето нарежете едро. Нарежете чесъна и лука и подправете салатата с олио, винен оцет, горчица, лимонов сок и подправки.
5. Салата с яйца, риба тон и зеленчуци
Вариант на френската салата никоаз.
Ще ви трябват: 2 яйца, 6 чери домата, 50 мл зехтин, 1 чушка, 2 краставици, 100 г консерва риба тон, 80 г маслини, зелен лук, чесън, подправки.
Приготвяне: Сварете и нарежете яйцата, а рибата тон намачкайте с вилица. Нарежете произволно зеленчуци, маслини, билки и чесън, хвърлете салата и зехтин с подправки.
Сандвичи от шипове: 12 вкусни рецепти (стъпка по стъпка)
6. Салата с яйца и черен дроб на треска
Минимални съставки и усилия, но максимална полза!
Ще ви трябват: 6 яйца, 1 консерва черен дроб на треска, 1 глава лук, зеленчуци.
Начин на приготвяне: Сварете яйцата и ги нарежете на ситно с лук и билки. По същия начин нарежете черния дроб и разбъркайте салатата. Тук не е необходима отделна превръзка, защото черният дроб вече е доста мазен.
7. Салата с яйца и пилешки дроб
Тази салата е особено добра, когато е хладка.
Ще ви трябват: 3 яйца, 300 г пилешки дроб, 4 чери домата, 1 връзка спанак, 1 връзка листа маруля, 2 супени лъжици соев сос, половин глава лук, 3 скилидки чесън, 3 ч. л. масло, 2 с.л. зехтин, балсамов.
Начин на приготвяне: Изплакнете и наберете на случаен принцип всички зелени, а сварените яйца нарежете на едри резени с череша. Запържете обеления черен дроб в смес от две масла, лук и чесън, соев сос и задушете за 7 минути. Върху салатата поставете черния дроб и поръсете всичко с балсамик.
8. Салата с яйца и патладжан
Маринованият лук придава пикантен вкус на салатата.
Ще ви трябват: 4 патладжана, 6 яйца, 1 глава лук, 3 супени лъжици майонеза, 1 чаена лъжица горчица, 1 супена лъжица захар, 3 супени лъжици 6% ябълков оцет.