Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
10 minut	50 minut	8-10 porcji

Składniki

• Papryka bułgarska - 3 szt.
• Ostra czerwona papryka - 3 szt.
• Cukier brązowy - 150 g.
• Sok z cytryny - 25 ml
• Woda - 3 łyżki

Metoda gotowania

Umyj słodką i ostrą paprykę, usuń ziarna. Plasterek.

Zmiel oba rodzaje blenderem, aby pozostały małe kawałki.

Wymieszaj cukier z sokiem z cytryny i wodą. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Do powstałego syropu dodaj posiekaną paprykę. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 45-50 minut.

Jak iz czym podawać

Używaj gotowego dżemu do dań mięsnych, rybnych lub jako składnik innych sosów

Smacznego!

Grecki sos jogurtowy - zrobiony ze świeżych ogórków i ziół