Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
10 minūtes	50 minūtes	8-10 porcijas

Sastāvdaļas

• bulgāru pipari - 3 gab.
• Karstie sarkanie pipari - 3 gab.
• Brūnais cukurs - 150 g.
• Citronu sula - 25 ml
• Ūdens - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

Nomazgājiet saldos un asos piparus, noņemiet graudus. Šķēle.

Abus veidus samaļ ar blenderi, lai paliek mazi gabaliņi.

Sajauc cukuru ar citrona sulu un ūdeni. Karsē uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Iegūtajam sīrupam pievieno sasmalcinātu papriku. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas, tad vāra uz lēnas uguns 45-50 minūtes.

Kā un ar ko pasniegt

Gatavo ievārījumu izmantojiet pie gaļas, zivju ēdieniem vai kā sastāvdaļu citās mērcēs

Labu apetīti!

Grieķu jogurta mērce — gatavota no svaigiem gurķiem un zaļumiem