Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
10 minutit	50 minutit	8-10 portsjonit

Koostisained

• Bulgaaria pipar - 3 tk.
• Kuum punane pipar - 3 tk.
• pruun suhkur - 150 g.
• Sidrunimahl - 25 ml
• Vesi - 3 supilusikatäit

Küpsetusmeetod

Pese magus ja terav paprika, eemalda terad. Viil.

Jahvatage mõlemad liigid blenderiga nii, et väikesed tükid jääksid.

Sega suhkur sidrunimahla ja veega. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Saadud siirupile lisa tükeldatud paprika. Kuumuta keemiseni, eemalda vaht, seejärel hauta 45-50 minutit.

Kuidas ja millega serveerida

Kasuta valmismoosi liha-, kalaroogade või muude kastmete lisandina

Head isu!

Kreeka jogurtikaste — valmistatud värsketest kurkidest ja ürtidest