Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
10 minuti	50 minuti	8-10 porzioni

Ingredienti

• Pepe bulgaro - 3 pezzi
• Peperoncino rosso piccante - 3 pezzi
• Zucchero di canna - 150 g.
• Succo di limone - 25 ml
• Acqua - 3 cucchiai

Metodo di cottura

Lavare i peperoni dolci e piccanti, rimuovere i grani. Fetta.

Macinare entrambi i tipi con un frullatore in modo che rimangano piccoli pezzi.

Mescolare lo zucchero con il succo di limone e l'acqua. Scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

Aggiungi i peperoni tritati allo sciroppo risultante. Portare a bollore, togliere la schiuma, quindi cuocere a fuoco lento per 45-50 minuti.

Come e con cosa servire

Usa la marmellata pronta con piatti di carne, pesce o come ingrediente in altre salse

Buon appetito!

Salsa allo yogurt greco - a base di cetrioli freschi ed erbe aromatiche