Čas na přípravu	Čas na vaření	Porce
10 minut	50 minut	8-10 porcí

Ingredience

• Bulharský pepř - 3 ks.
• Pálivá červená paprika - 3 ks.
• Hnědý cukr - 150 g.
• Citronová šťáva - 25 ml
• Voda - 3 polévkové lžíce

Způsob vaření

Sladkou a pálivou papriku omyjte, odstraňte zrníčka. Plátek.

Oba druhy rozdrťte mixérem tak, aby zůstaly malé kousky.

Smíchejte cukr s citronovou šťávou a vodou. Zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Do výsledného sirupu přidejte nakrájené papriky. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu a poté vařte 45–50 minut.

Jak a čím podávat

Hotový džem používejte k masu, rybím pokrmům nebo jako přísadu do jiných omáček

Dobrou chuť!

Řecká jogurtová omáčka - vyrobená z čerstvých okurek a bylinek