Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
25	1 godz. 50 min	5-6

Składniki

• Fasola - 2,5 łyżki
• Żeberka - 500 g
• Woda - 2 l
• Cebula - 1 szt.
• Seler - 2-3 łodygi
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 2-3 ząbki

Metoda gotowania

Fasolę zalać wrzątkiem i parzyć przez 2 godziny.

Następnie spuść nadmiar wody.

W międzyczasie gotuj przez godzinę bulion żeberkowy z ziołami na małym ogniu.

Posiekaną cebulę dusić na patelni przez 5-6 minut do miękkości.

Dodaj zmiażdżony czosnek i gotuj jeszcze minutę.

Gotuj przez kolejne 40 minut bez przykrycia, aż warzywa i mięso się ugotują.

Z zupy wyjąć żeberka, mięso oddzielić od kości i włożyć z powrotem.

Dodaj przyprawy.

Jak iz czym podawać

Podawać z ziołami.