Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
25	1 h 50 min	5-6

Sastāvdaļas

• Pupiņas - 2,5 ēd.k
• Ribas - 500 g
• Ūdens - 2 l
• Sīpoli - 1 gab.
• Selerijas - 2-3 kāti
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas

Gatavošanas metode

Pupiņas pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj brūvēt 2 stundas.

Pēc tam noteciniet lieko ūdeni.

Tikmēr uz lēnas uguns stundu vāra ribiņu buljonu ar zaļumiem.

Sasmalcinātus sīpolus sautē uz pannas 5-6 minūtes, līdz tie ir mīksti.

Pievieno saspiestu ķiploku un sautē vēl minūti.

Pagatavojiet vēl 40 minūtes bez vāka, līdz dārzeņi un gaļa ir gatavi.

Izņemiet no zupas ribiņas, atdaliet gaļu no kauliem un ielieciet atpakaļ.

Pievieno garšvielas.

Kā un ar ko pasniegt

Pasniedz ar zaļumiem.