Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
20-25 minut	40-45 minut	2-3 porcje

Składniki

• Boczek łososiowy - 400 g
• Ziemniaki - 2-3 sztuki
• Marchewki - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Sól dla smaku
• Liść laurowy - 2 szt
• Pietruszka i koperek - pęczek
• Wódka - 50g

Metoda gotowania

Oskrobuj brzuch łososia i dobrze umyj.

Cebulę obrać i pokroić na pół.

Marchewki obrać i pokroić na 4 kawałki.

W 1,5 litra wody złóż boczki łososia, cebuli, marchewki.

Podpalić i po ugotowaniu gotować przez 15 minut.

Sól i odkamienianie.

Wyjmij marchewki i cebulę.

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Dodaj ziemniaki do bulionu.

Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

Pod koniec gotowania dodaj liście laurowe, czarny pieprz i 50 gram wódki.

Jak podawać

Podawać posypane ziołami i tostem francuskim

Smacznego!

Boczek łososiowy zapiekany z ziemniakami