Час підготовки	Час приготування	Порції
20-25 хвилин	40-45 хвилин	2-3 порції

Інгредієнти

• Черевики лосося - 400 г
• Картопля - 2-3 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Сіль за смаком
• Лавровий лист - 2 шт
• Петрушка і кріп - пучок
• Горілка - 50 г

Спосіб приготування

Очистіть черевці лосося від луски і добре вимийте.

Почистіть і розріжте цибулину навпіл.

Очистіть та розріжте моркву на 4 частини.

У 1,5 літра води складете черевці лосося, цибулю, моркву.

Поставте на вогонь та після закипання варіть 15 хвилин.

Посоліть та знімайте накип.

Вийміть моркву та цибулю.

Картопля очистіть і наріжте кубиками.

Додати картопля в бульйон.

Варіть до готовності картоплі.

Наприкінці приготування додайте лавровий лист, чорний мелений перець та 50 г горілки.

Як подавати

Подавайте до столу посипавши зеленню із французькими тостами

Смачного!

Черевики лосося, запечені з картоплею