Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
20-25 minutos	40-45 minutos	2-3 porciones

Ingredientes

• Panzas de salmón - 400 g
• Patatas - 2-3 piezas
• Zanahorias - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Sal al gusto
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Perejil y eneldo - un montón
• Vodka - 50 g

Metodo de cocinar

Escale la panza de salmón y lávela bien.

Pelar y cortar la cebolla por la mitad.

Pelar y cortar las zanahorias en 4 trozos.

En 1,5 litros de agua, doble la panza de salmón, cebolla, zanahoria.

Poner al fuego y después de hervir, cocinar durante 15 minutos.

Sal y descalcifica.

Saca las zanahorias y las cebollas.

Pelar y cortar las patatas en dados.

Agregue las papas al caldo.

Cocine hasta que las patatas estén tiernas.

Al final de la cocción, agregue las hojas de laurel, la pimienta negra molida y 50 gramos de vodka.

Como servir

Servir espolvoreado con hierbas y tostadas francesas.

¡Buen provecho!

Panzas de salmón al horno con patatas