Esta sopa Kimchi com macarrão de vidro Malony é uma sopa fácil durante a semana, feita em apenas 15 minutos. Carregado com kimchi, porco e ovo fofo, ele vai mantê-lo aquecido e aconchegante por todas as estações!
Procurando uma receita de sopa rápida e fácil? Esta sopa Kimchi com macarrão de vidro Malony é o que você precisa! É saboroso, farto, picante - e tão picante quanto você gostaria que fosse.
Você poderia mantê-lo realmente simples ou aumentá-lo com proteínas e vegetais, como eu faço aqui. É ainda melhor quando você tem um monte de sobras à mão. Aproveite a sopa para um lanche da tarde ou jantar preguiçoso ou desejo à meia-noite - é o melhor tipo de macarrão instantâneo que existe!
Como fazer sopa Kimchi com macarrão de vidro Malony
Esta sopa Kimchi com macarrão de vidro Malony é uma sopa fácil durante a semana, feita em apenas 15 minutos. Carregado com kimchi, porco e ovo fofo, ele vai mantê-lo aquecido e aconchegante por todas as estações!
Três etapas fáceis para fazer sopa Kimchi
Tenho feito todos os tipos de sopas com macarrão de vidro Malony, e esta sopa kimchi é uma que faço repetidamente. É tão rápido e fácil que meus filhos preferem esta sopa saborosa para um lanche rápido antes das atividades da tarde. Vou te mostrar o quão rápido podemos fazer isso.
1. Frite os ingredientes.
Primeiro, aqueça uma panela e frite os ingredientes aromáticos e de sua escolha por apenas alguns minutos. Em seguida, adicione o kimchi e cozinhe por mais um minuto. Gosto de incluir um pouco de proteína na sopa, seja frango, boi, porco ou frutos do mar, mas você pode pular. Para um prato rápido, a carne moída é perfeita, pois cozinha muito mais rápido. Como alternativa, dê uma olhada rápida na geladeira para ver se há sobras para usar. Cogumelos shiitake, tofu em cubos ou sobras de salmão também são ótimos acréscimos à receita!
2. Adicione o caldo de sopa.
Agora está pronto para o caldo da sopa. Usei caldo de galinha e água para uma sopa mais leve (para que você pudesse beber a tigela inteira!). A carne de porco moída acrescentaria mais sabor, mas fique à vontade para usar outro caldo e decidir quanto quer diluir a sopa.
3. Adicione o macarrão de vidro Malony.
Por último, adicione Malony! Este macarrão de vidro Malony não requer nenhum pré-cozimento. Você só precisa adicioná-los diretamente à sopa. Deixe cozinhar por alguns minutos e voila! Está feito! Se quiser, você pode regar com ovo para obter proteína extra. Adiciona uma bela textura fofa e uma cor amarela brilhante, então geralmente coloco alguns ovos.
Sim, 15 minutos para preparar esta sopa kimchi de um só pote, melhor do que para levar.
O que é Malony Glass Noodles?
Em primeiro lugar, o que é Malony, você pode perguntar. Malony é um tipo de macarrão de vidro e é:
- feito de amido de batata, amido de milho e água.
- livre de glúten .
- anti-alérgico.
- não fedorento como macarrão shirataki.
- capaz de absorver todos os sabores deliciosos, ao contrário de outros tipos de macarrão de vidro.
- não vai ficar encharcado.
- não requer pré-fervura; pode ir direto para os pratos de sopa.
- se expande 4-5 vezes mais do que a forma original!
- Óptimo alimento de emergência para guardar na despensa (3 anos à temperatura ambiente).
Malony é ótimo para pratos cozidos e panelas quentes japonesas como Shabu Shabu e Sukiyaki, bem como macarrão Yakisoba.
Yakisoba com Malony Glass Noodles
Onde obter macarrão de vidro Malony
Agora você sabe fazer uma sopa Kimchi fácil e rápida. Você pode comprar Malony nas seguintes lojas ou online.
- Rakuten
- Mercearias japonesas (Nijiya, Tokyo Central e Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Ranch
- Outros locais da Bay Area: Berkeley Bowl, Farmer Joe's e muito mais.
E aproveite esta grande tigela de delícias picantes, salgadas e picantes sempre que quiser!
