Cette soupe au kimchi avec nouilles en verre Malony est une soupe de semaine facile à préparer en seulement 15 minutes. Chargé de kimchi, de porc et d'œufs moelleux, il vous gardera au chaud et confortable toute la saison !
Vous cherchez une recette de soupe rapide et facile? Cette soupe au kimchi avec des nouilles en verre Malony est ce qu'il vous faut ! C'est savoureux, copieux, piquant et aussi épicé que vous le souhaitez.
Vous pouvez le garder très simple ou le gonfler avec des protéines et des légumes, comme je le fais ici. C'est encore mieux quand vous avez un tas de restes sous la main. Savourez la soupe pour une collation l'après-midi, un dîner paresseux ou une envie de minuit - ce sont les meilleures nouilles instantanées qui soient !
Comment faire une soupe au kimchi avec des nouilles en verre Malony
Cette soupe au kimchi avec nouilles en verre Malony est une soupe de semaine facile à préparer en seulement 15 minutes. Chargé de kimchi, de porc et d'œufs moelleux, il vous gardera au chaud et confortable toute la saison !
3 étapes faciles pour préparer une soupe au kimchi
J'ai fait toutes sortes de soupes avec des nouilles en verre Malony, et cette soupe au kimchi est celle que je fais en boucle. C'est si rapide et facile que mes enfants préfèrent avoir cette soupe savoureuse pour une collation rapide avant leurs activités de l'après-midi. Je vais vous montrer à quelle vitesse nous pouvons le faire.
1. Ingrédients sautés.
Tout d'abord, faites chauffer une casserole et faites sauter les aromates et les ingrédients de votre choix pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le kimchi et laissez cuire encore une minute. J'aime inclure des protéines dans la soupe, que ce soit du poulet, du bœuf, du porc ou des fruits de mer, mais vous pouvez l'ignorer. Pour un plat rapide, la viande hachée est parfaite car elle cuit beaucoup plus rapidement. Vous pouvez également effectuer un balayage rapide dans votre réfrigérateur pour voir s'il reste des restes à utiliser. Les champignons shiitake, le tofu en cubes ou les restes de saumon sont également d'excellents ajouts à la recette !
2. Ajouter le bouillon de soupe.
C'est maintenant prêt pour le bouillon de soupe. J'ai utilisé à la fois du bouillon de poulet et de l'eau pour une soupe plus légère (pour que vous puissiez boire tout le bol !). Le porc haché ajouterait plus de saveur, mais n'hésitez pas à utiliser un autre bouillon et à décider à quel point vous voulez diluer la soupe.
3. Ajouter les nouilles de verre Malony.
Enfin, ajoutez Malony ! Ces nouilles en verre Malony ne nécessitent aucune pré-cuisson. Il vous suffit de les ajouter directement à la soupe. Laissez cuire quelques minutes et le tour est joué ! C'est fait! Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser d'œufs pour plus de protéines. Il ajoute une belle texture moelleuse et une couleur jaune vif, donc je fouette généralement des œufs.
Oui, 15 minutes pour préparer cette soupe au kimchi tout-en-un, meilleure que les plats à emporter.
Qu'est-ce que les nouilles en verre Malony?
Tout d'abord, qu'est-ce que Malony, me demanderez-vous. Malony est un type de nouilles en verre et c'est :
- à base de fécule de pomme de terre, de fécule de maïs et d'eau.
- sans gluten .
- sans allergie.
- pas malodorant comme les nouilles shirataki.
- capable d'absorber toutes les saveurs délicieuses, contrairement à d'autres types de nouilles en verre.
- ne va pas devenir détrempé.
- pas besoin de pré-bouillir ; peut aller directement dans les plats à soupe.
- se dilate 4 à 5 fois plus que la forme d'origine !
- excellent aliment d'urgence à conserver au garde-manger (3 ans à température ambiante).
Malony est idéal pour les plats mijotés et les fondues japonaises comme le Shabu Shabu et le Sukiyaki ainsi que les nouilles Yakisoba.
Yakisoba aux nouilles de verre Malony
Où trouver des nouilles de verre Malony
Vous savez maintenant comment préparer une soupe au kimchi rapide et facile. Vous pouvez acheter Malony dans les magasins suivants ou en ligne.
- Rakuten
- Épiceries japonaises (Nijiya, Tokyo Central et Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Ranch
- Autres emplacements de la région de la baie : Berkeley Bowl, Farmer Joe's, et plus encore.
Et savourez ce grand bol de délices acidulés-salés-épicés quand vous le souhaitez !
