Esta sopa de kimchi con fideos de vidrio Malony es una sopa fácil entre semana hecha en solo 15 minutos. Cargado con kimchi, cerdo y huevo esponjoso, ¡te mantendrá abrigado y acogedor durante todas las estaciones!
¿Busca una receta de sopa rápida y fácil? ¡Esta sopa de kimchi con fideos de vidrio Malony es lo que necesitarías! Es sabroso, abundante, picante y tan picante como quieras.
Puede mantenerlo realmente simple o aumentarlo con proteínas y verduras como lo hago aquí. Es incluso mejor cuando tienes un montón de sobras a la mano. Disfrute de la sopa para un refrigerio por la tarde, una cena tranquila o un antojo de medianoche.
Cómo hacer sopa de kimchi con fideos de vidrio Malony
Esta sopa de kimchi con fideos de vidrio Malony es una sopa fácil entre semana hecha en solo 15 minutos. Cargado con kimchi, cerdo y huevo esponjoso, ¡te mantendrá abrigado y acogedor durante todas las estaciones!
Tres sencillos pasos para hacer sopa de kimchi
He estado haciendo todo tipo de sopas con fideos de vidrio Malony, y esta sopa de kimchi es una que hago una y otra vez. Es tan rápido y fácil que mis hijos prefieren tomar esta sabrosa sopa como refrigerio rápido antes de sus actividades de la tarde. Te mostraré lo rápido que podemos hacer esto.
1. Sofreír los ingredientes.
Primero, calienta una cacerola y sofríe los aromáticos e ingredientes de tu elección por solo unos minutos. Luego agregue el kimchi y cocine por un minuto más. Me gusta incluir un poco de proteína en la sopa, ya sea pollo, ternera, cerdo o mariscos, pero puedes omitirla. Para un plato rápido, la carne molida es perfecta ya que se cocina mucho más rápido. Alternativamente, haga un escaneo rápido en su refrigerador para ver si hay sobras para usar. Los hongos shiitake, el tofu en cubos o el salmón sobrante también son excelentes adiciones a la receta.
2. Agregue el caldo de sopa.
Ahora está listo para el caldo de sopa. Usé caldo de pollo y agua para una sopa más ligera (¡para que puedas beber todo el tazón!). La carne de cerdo molida agregaría más sabor, pero siéntase libre de usar otro caldo y decidir cuánto desea diluir la sopa.
3. Agregue los fideos de vidrio Malony.
¡Por último, agregue Malony! Estos fideos de vidrio Malony no requieren precocción. Solo necesitas agregarlos directamente a la sopa. Deja cocinar por varios minutos, ¡y listo! ¡Está hecho! Si lo desea, puede rociar huevo para obtener proteínas adicionales. Agrega una textura agradable y esponjosa y un color amarillo brillante, por lo que generalmente agrego algunos huevos.
Sí, 15 minutos para preparar esta sopa de kimchi en una olla, mejor que para llevar.
¿Qué son los fideos de vidrio Malony?
En primer lugar, puede preguntar qué es Malony. Malony es un tipo de fideos de vidrio y es:
- hecho de almidón de papa, almidón de maíz y agua.
- sin gluten .
- libre de alergias.
- no huele a fideos shirataki.
- capaz de absorber todos los deliciosos sabores, a diferencia de otros tipos de fideos de vidrio.
- no se va a empapar.
- no es necesario hervir previamente; puede ir directamente a los platos de sopa.
- se expande 4-5 veces más que la forma original.
- Excelente comida de emergencia para guardar en la despensa (3 años a temperatura ambiente).
Malony es ideal para platos cocinados a fuego lento y ollas calientes japonesas como Shabu Shabu y Sukiyaki, así como fideos Yakisoba.
Yakisoba con fideos de vidrio Malony
Dónde conseguir fideos de cristal Malony
Ahora sabes cómo hacer una sopa de kimchi rápida y fácil. Puede comprar Malony en las siguientes tiendas o en línea.
- Rakuten
- Supermercados japoneses (Nijiya, Tokyo Central y Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Rancho
- Otras ubicaciones del Área de la Bahía: Berkeley Bowl, Farmer Joe's y más.
¡Y disfruta de este gran plato de bondad picante, picante y sabroso cuando quieras!
