Denna Kimchi Soup med Malony Glass Noodles är en lätt veckosoppa på bara 15 minuter. Fylld med kimchi, fläsk och fluffigt ägg, kommer det att hålla dig varm och mysig hela säsongen!
Letar du efter ett snabbt och enkelt sopprecept? Denna Kimchi Soup med Malony Glass Noodles är vad du behöver! Det är salt, hjärtligt, snyggt - och så kryddigt som du vill att det ska vara.
Du kan hålla det väldigt enkelt eller fylla det med protein och grönsaker precis som jag gör här. Det är ännu bättre när du råkar ha en massa rester till hands. Njut av soppan till en eftermiddagsmat eller lat middag eller efter midnatt - det är den bästa typen snabbnudlar som finns!
Hur man gör Kimchi soppa med Malony Glass Nudlar
Denna Kimchi Soup med Malony Glass Noodles är en lätt veckosoppa på bara 15 minuter. Fylld med kimchi, fläsk och fluffigt ägg, det kommer att hålla dig varm och mysig hela säsongen!
Enkla tre steg för att göra Kimchi Soup
Jag har gjort alla typer av soppor med Malony-glasnudlar, och den här kimchisoppan är en som jag gör vid upprepning. Det är så snabbt och enkelt att mina barn föredrar att ha den här salta soppan för ett snabbt mellanmål innan deras eftermiddagsaktiviteter. Jag ska visa dig hur snabbt vi kan göra det här.
1. Stek ingredienser.
Värm först en kastrull och stek de aromater och ingredienser du väljer i bara några minuter. Tillsätt sedan i kimchi och koka i ytterligare en minut. Jag gillar att ta med lite protein i soppan, oavsett om det är kyckling, nötkött, fläsk eller skaldjur, men du kan hoppa över det. För en snabb maträtt är malet kött perfekt eftersom det lagar så mycket snabbare. Alternativt kan du snabbt skanna i ditt kylskåp för att se om det finns rester att använda. Shiitake-svampar, kubad tofu eller kvarvarande lax är också bra tillägg till receptet!
2. Tillsätt soppmassan.
Nu är det klart för soppbuljongen. Jag använde både kycklingbuljong och vatten för en lättare soppa (så att du kunde dricka hela skålen!). Grisköttet skulle ge mer smak, men använd gärna annan buljong och bestäm hur mycket du vill späda ut soppan.
3. Tillsätt Malony-glasnudlar.
Slutligen, lägg till Malony! Dessa Malony-glasnudlar kräver ingen förkokning. Du behöver bara lägga till dem i soppan direkt. Låt koka i flera minuter och voila! Det är gjort! Om du vill kan du dryppa ägg för extra protein. Det lägger till fin fluffig konsistens och ljusgul färg, så jag brukar vispa i några ägg.
Ja, 15 minuter för att rasla upp den här kimchi-soppan med en enda kruka, bättre än att ta ut.
Vad är Malony Glass Noodles?
Först och främst, vad är Malony, kan du fråga. Malony är en typ av glasnudlar och det är:
- gjord av potatisstärkelse, majsstärkelse och vatten.
- glutenfri .
- allergifritt.
- inte illaluktande som shirataki-nudlar.
- kan absorbera alla läckra smaker, till skillnad från andra sorters glasnudlar.
- kommer inte att bli fuktig.
- krävs inte förkoka; kan gå rakt in i sopprätterna.
- expanderar 4-5 gånger mer än den ursprungliga formen!
- bra akutmat att förvara i skafferiet (3 år vid rumstemperatur).
Malony är perfekt för kokta rätter och japanska heta krukor som Shabu Shabu och Sukiyaki samt Yakisoba Noodles.
Yakisoba med Malony Glass Nudlar
Var kan man få Malony Glass Noodles
Nu vet du hur man gör en snabb och enkel Kimchi Soup. Du kan köpa Malony i följande butiker eller online.
- Rakuten
- Japanska livsmedelsbutiker (Nijiya, Tokyo Central och Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Ranch
- Andra platser i Bay Area: Berkeley Bowl, Farmer Joe's och mer.
Och njut av den här stora skålen med kryddig-kryddig godhet när du vill!
