Aquesta sopa de Kimchi amb fideus de vidre Malony és una sopa fàcil de fer la setmana elaborada en només 15 minuts. Carregat de kimchi, porc i ou esponjós, us mantindrà calent i acollidor durant totes les temporades.
Busqueu una recepta de sopa fàcil i ràpida? Aquesta sopa de Kimchi amb fideus de vidre Malony és el que necessiteu. És saborós, contundent, picant i tan picant com vulgueu.
Podeu fer-ho molt senzill o fer-lo massiu amb proteïnes i verdures, com faig jo aquí. És encara millor quan tinguis un munt de restes a mà. Gaudeix de la sopa per berenar o sopar o fer ganes de mitja nit: és el millor tipus de fideus instantanis que hi ha.
Com fer sopa de Kimchi amb fideus de vidre Malony
Aquesta sopa de Kimchi amb fideus de vidre Malony és una sopa fàcil de fer la setmana elaborada en només 15 minuts. Carregat de kimchi, porc i ou esponjós, us mantindrà calent i acollidor durant totes les temporades.
Fàcil 3 passos per fer sopa de Kimchi
He estat fent tot tipus de sopes amb fideus de vidre Malony, i aquesta sopa de kimchi és la que faig repetint. És tan ràpid i fàcil que els meus fills prefereixen prendre aquesta sopa salada per berenar abans de les activitats de la tarda. Us mostraré la rapidesa amb què podem aconseguir això.
1. Sofregiu els ingredients.
Primer, escalfeu una cassola i sofregiu els aromàtics i els ingredients que trieu durant uns minuts. A continuació, afegiu el kimchi i deixeu-ho coure un minut més. M’agrada incloure algunes proteïnes a la sopa, ja sigui de pollastre, vedella, porc o marisc, però es pot ometre. Per a un plat ràpid, la carn mòlta és perfecta, ja que es cuina molt més ràpid. Com a alternativa, feu una exploració ràpida a la nevera per veure si en sobren. Els bolets shiitake, el tofu a daus o el salmó sobrant també són excel·lents afegits a la recepta.
2. Afegiu el brou de sopa.
Ara ja està llest per al brou de sopa. Vaig utilitzar tant brou de pollastre com aigua per a una sopa més lleugera (per poder beure tot el bol!). El porc mòlt afegiria més sabor, però no dubteu a utilitzar un altre brou i decidiu quant voleu diluir la sopa.
3. Afegiu fideus de vidre Malony.
Per últim, afegiu Malony. Aquests fideus de vidre Malony no requereixen cap cocció prèvia. Només cal afegir-los directament a la sopa. Deixeu-ho coure uns minuts i voilà! Està fet! Si voleu, podeu ruixar ou per obtenir més proteïna. Afegeix una bonica textura esponjosa i un color groc brillant, de manera que acostumo a muntar alguns ous.
Sí, 15 minuts per remenar aquesta sopa de kimchi d’una olla millor per emportar.
Què són els fideus de vidre Malony?
En primer lloc, què és Malony, podeu preguntar-vos. Malony és un tipus de fideus de vidre i és:
- fet amb midó de patata, midó de blat de moro i aigua.
- sense gluten .
- sense al·lèrgies.
- no fa pudor com els fideus shirataki.
- capaç d’absorbir tots els deliciosos sabors, a diferència d’altres tipus de fideus de vidre.
- no em posaré mullat.
- no cal pre-bullir; pot entrar directament als plats de sopa.
- s’expandeix 4-5 vegades més que la forma original.
- gran menjar d’emergència per guardar al rebost (3 anys a temperatura ambient).
Malony és ideal per a plats a foc lent i olles calentes japoneses com Shabu Shabu i Sukiyaki, així com els fideus Yakisoba.
Yakisoba amb fideus de vidre Malony
On aconseguir fideus de vidre Malony
Ara ja saps com fer una sopa de Kimchi fàcil i ràpida. Podeu comprar Malony a les botigues següents o en línia.
- Rakuten
- Botigues de queviures japoneses (Nijiya, Tokyo Central i Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Ranxo
- Altres ubicacions de la zona de la badia: Berkeley Bowl, Farmer Joe's i molt més.
I gaudiu d’aquest gran bol de bondat picant-salada-picant sempre que vulgueu!
